Domáce sušienky: výhody a škody

V starých časoch na regáloch obchodov môžete vidieť iba suhariki s makom alebo horčicovými krekry, ktoré zodpovedali GOST. Zároveň sa objavila obrovská rozmanitosť všetkých druhov sušienok ponúkaných pivným nápojom. Výber chutí a výrobcov je veľmi skvelý. Takéto strúhanky sa stali liečením mnohých detí. Ale nie každý vie, čo sa za ním skrýva tento cracker. Pre fanúšikov krekrov je dobrým riešením ich pripraviť doma. Takéto krutóny neobsahujú rôzne látky zvyšujúce chuť, príchute a farbivá a v nich bude oveľa väčší prínos ako v zakúpených. Ale nezabudnite, že každý produkt má svoje výhody a nevýhody. A práve v tomto musíme porozumieť článku "Domáce sušienky: prospech a ublíženie".

Nákupy sú zakúpené.

Na začiatok môžete vykonať experiment, ktorý je nasledovný: Vezmite si akýkoľvek cracker z balíka, ktorý sa vám páči, a umiestnite ho na ľahkú suchú utierku a ľahko stlačte druhý okraj. V takomto prípade môžete vidieť, aký je tučný stopa na utierke po kraku. To naznačuje, že príprava krekrov používaných mastných olejov nie je z najlepšej kvality, ktorá samozrejme má vysoký obsah cholesterolu.

Spotreba takýchto sušienok v blízkej budúcnosti môže viesť k chorobám čreva, žalúdka, močového systému a rôznym zápalovým procesom.

V jednom kraku sa množstvo soli nachádza takmer rovnako ako štipka. A teraz si len predstavte, koľko soli absorbujete spotrebovaním celého balenia a treba poznamenať, že veľa dospelých a detí denne jedlo nie je jedno také balenie krekrov.

Keď chýba čas na uspokojenie hladu, ľudia si v neďalekých obchodoch radi kupujú sušienky. Samozrejme, je to oveľa lacnejšie ako občerstvenie v kaviarni a je to jednoduchšie ako pripraviť jedlo pre seba, ale jediný obsah v sušičkách chemických prvkov naznačuje, že následná liečba môže trvať oveľa viac času a peňazí.

Kúpu sušienok v obchode, aby ste sa vyhli ublíženiu, musíte sa naučiť, ako si ich vybrať. Napríklad horčicové krutóny obsahujú málo cukru, takže budú vhodné na chudé jedlá. Sesam a mak, obsiahnuté v strúhanke, zvyšujú chuť do jedla a zlepšujú trávenie. Dokonca aj ľudia so srdcovými chorobami, ktoré sú prísne kontraindikované pri používaní soli a cukru vo veľkom množstve, nebudú poškodzovať krekry s hrozienkami.

Domáce krutóny.

Prínos domácich krekrov spočíva len v tom, že pri ich príprave nebudete poškodzovať vaše zdravie tým, že ich vyprážate v panvici alebo v rúre a budete môcť obmedziť spotrebu oleja a soli. A ak pridáte sezamové semienka alebo makové semená, pomôžete vám tráveniu.

V súčasnosti pekári používajú obilné výrobky, sezam, mak, sušená petržlen alebo cibuľu. Použitie týchto výrobkov pri príprave domácich krekrov nielenže zlepší chuť, ale prispeje k ich tráveniu, čím ponechá telu iba užitočné častice potravy.

Dôležitá úloha krekrov a otravy, keď telo vyžaduje očistenie a štíhle jedlo. V takýchto prípadoch lekári odporúčajú jesť iba kefír, jogurty, minerálne vody (najlepšie bez plynu) a nahradiť chlieb krekry. Pomôžu normalizovať činnosť žalúdka a obnovia staré sily po otrave.

Z použitia domácich krutónov je prospech i ublíženie. Napriek tomu, že sú tuhé, krekery stále zostávajú pekárenské výrobky, čo naznačuje ich obsah kalórií, ktorý sa nelíši od mäkkého chleba. Okrem toho nezabúdajte, že v suchom stave sa tento chlieb používa pre potraviny oveľa jednoduchšie a rýchlejšie ako čerstvé. Záver - a spotrebujeme oveľa viac kalórií.

Nedoporučuje sa jesť krekry a na prázdny žalúdok, čo môže viesť k stagnácii v zažívacom systéme a návrat k normálnej žalúdočnej šťave bude veľmi ťažké. Porucha činnosti tráviaceho traktu môže viesť k narušeniu vnútorného prostredia tela a potom škodlivé baktérie budú mať vynikajúcu príležitosť zasiahnuť vašich asistentov pri trávení a strávení potravín.

Ak chcete jesť menej kalórií a prispievať k ľahšiemu tráveniu, môžu sa krekery užívať na jedlo a namočiť v čaji.

Recept na varenie domácich krutónov.

V modernej sušienke obsahuje veľké množstvo rôznych chutí, nebezpečných karcinogénov a látok zlepšujúcich chuť, ktoré rozhodne nemôžu priniesť žiaden prínos, takže pre deti, ktoré majú rád sušienky, je lepšie variť doma. Je oveľa užitočnejšie priniesť krúpy, ktoré sú varené bez použitia oleja, a mak, hrozienka alebo sezam pridávaný k nim môže spôsobiť chuť do jedla. Domáce sušienky majú nádhernú vlastnosť - môžu sa skladovať dlho, na rozdiel od chleba, ktorý je tvrdý a po niekoľkých dňoch sa zakryje plesňou. Také krutóny môžu zostať na stole dlhší čas a budú slúžiť ako dobrý doplnok k čaju.

Príprava krutónov nebude ťažké a nákladné. Bude to trvať len bochník chleba alebo bochník, ktorý musí byť nakrájaný na porcie a umiestnený na plechu, sušený v rúre, ale nie pri vysokej teplote. V horúcom počasí môžete na ulici vysušiť plátky chleba a položiť ich na čistý povrch.

V dnešnej dobe dochádza k progresii ochorení gastrointestinálneho traktu, čo je dôvodom pre časté používanie "suchých potravín", takže sa odporúča pomaly zvoliť strúhanky a je lepšie nájsť si čas na ich prípravu doma. A nemôžete argumentovať tým, že čerstvé sušienky sú oveľa chutnejšie a užitočnejšie.