Koncept pojmu zdravie zahŕňa nielen fyzický, ale aj mentálny, duševný stav človeka, ako aj stav životného prostredia a spoločnosti, v ktorej žije. Všetky tieto faktory sa ťažko dosahujú, celá spoločnosť sa napríklad nemôže meniť. Ale každý je zodpovedný za seba, to sa týka našej výživy. Viete, čo môžete jesť bez poškodenia vášho zdravia?
Je nezodpovedné jesť potraviny, ktoré nielen neprajú, ale jednoducho poškodia naše telo. A teraz existuje veľa takýchto produktov. Pri dosahovaní zisku sa výrobcom vôbec nezaujíma o ich kvalitu a užitočné vlastnosti. Sýtené nápoje, sladkosti, klobásy, údené mäso, konzervované potraviny sú všetky tuhé konzervačné látky a chemikálie, ktoré poškodzujú vaše telo. Aby sa vaša výživa a výživa vašej rodiny stala práve teraz, potrebujete vedieť veľa. Skúste tak opísať stravu, ktorá je pre vaše zdravie najužitočnejšia.
Vaša strava by mala byť primárne vyvážená. A to sú bielkoviny, sacharidy, vláknina, stopové prvky a vitamíny. Zdravá raňajky sú raňajky uhľohydrátov, ktoré vám pomôžu ukladať energiu na celý deň. Najlepšou možnosťou je ovsená kaša, je ťažké myslieť na niečo lepšie. Ale nevyberajte bielu leštenú ryžu, okyslíte telo, je lepšie vybrať tmavšie odrody ryže, znižujú riziko kardiovaskulárnych ochorení, rakoviny, obezity a cukrovky. Výborným prídavkom k obilninám je ovocie, najlepšie čerstvé, napríklad banány, ktoré obsahujú draslík, a tým znížiť možnosť vysokého krvného tlaku a pomôcť pri páde. Ale môžete jesť sušené ovocie, džem. Pokiaľ ide o sušené ovocie, mali by ste byť opatrnejší, môžu byť ošetrení roztokom kyseliny sírovej. Ak napríklad sušené marhule nebudú podrobené takejto úprave, potom bude jej farba omnoho tmavšia než tá, na ktorú sme zvyknutí. Môžete tiež pridať trochu medu do vašej raňajky, pretože je to len skladom aminokyselín potrebných pre naše telo, ale nie všetko, ktoré sám sám dokáže vyrobiť. Diéta by mala zahŕňať aj mlieko, pretože je zdrojom vápnika. Všetky tieto produkty môžu byť zahrnuté na začiatku dňa, bude vám to prospešné: všetky sacharidy sa spotrebúvajú počas dňa a živiny a vitamíny vám poskytnú pocit pohody a pocit veselosti.
Obed je s výhodou zložený z komplexu proteínov, sacharidov a hrubých vlákien. Ako zdroj uhľohydrátov vyberte krupicu alebo zemiaky, ktoré nie sú len smažené. Doplňte to zdrojmi bielkovín, ako je chudé mäso, ako napríklad kuracie mäso. Okrem toho je kuracie mäso najužitočnejšie pre stravovanie, pretože je zdrojom nielen bielkovín, ale aj luteínu, vitamínov B, ktoré prispievajú k práci mozgu, ako aj selénu. Pokúste sa vyhnúť jedlu mastného mäsa, namiesto mäsa si môžete vybrať fazuľa, hrášok, šošovku, vajcia. Na rozdiel od verejnej mienky sú vajcia veľmi užitočným produktom. Kuracie vajcia sú výborným zdrojom bielkovín a luteínu. Pomocou asi 6 vajec týždenne (alebo viac) znížite riziko mŕtvice a srdcového infarktu, krvných zrazenín v cievach.
Tiež ako bielkovina by ste mali jesť ryby, najmä tie, ktoré majú srdcové problémy. Napríklad losos znižuje riziko rakoviny a krvných zrazenín. Obsahuje tuky z omega-3 skupiny, ktoré zabraňujú zvýšeniu hladiny cholesterolu v krvi.
No, výhody drsného vlákna sú známe každému. Je to hlavný zdroj vitamínov a mikroelementov a výrobok potrebný na správne fungovanie čreva. Táto kapusta, repa, mrkva, jablká špenát. Všetky tieto produkty obsahujú vitamíny a stopové prvky, ktoré náš organizmus potrebuje. Nie je to nič, čo rozumné anglicky hovoria, že jedno jablko jeso deň, predlžuje život na jeden rok. A všetky tieto produkty sú k dispozícii po celý rok a sú uložené dlho. Kapusta nestráca svoje užitočné vlastnosti a v kapustine. Takže v zime si môžete zabezpečiť vitamíny.
Naše telo potrebuje rastlinné tuky, to je slnečnica, olivový olej, ale prospech z neho bude iba v surovej forme, to znamená, že po tepelnom ošetrení to len ubližuje, ale nepomôže vášmu telu. Naplňte šaláty olejmi a denné potreby rastlinných tukov budú splnené. V rafinovaných olejoch sa používa len málo, pretože po všetkých stupňoch spracovania, ktorými prechádza ropa, v ňom prakticky neexistujú žiadne užitočné látky.Nespúšťajte soľ, pretože vedie k zvýšenému tlaku krvi. Ľudské telo potrebuje soľ na uskutočnenie metabolického procesu, ale v moderných výrobkoch je oveľa viac ako potrebujeme. Nahraďte ju čerstvými alebo sušenými bylinkami a vaše jedlo bude mať odlišnú korenistú pôvodnú chuť bez poškodenia zdravia. Na zlepšenie chuti sa môže pridávať aj cesnak, najmä preto, že znižuje riziko rakoviny, kardiovaskulárnych ochorení a mŕtvice.
Hlavnou vecou výživy je plnosť. Horké, jedlá, polievky, zelenina a ovocie, orechy. To všetko je nevyhnutné pre naše telo a nemali by ste ho nahradiť polotovarmi, nebudete mať z nich prospech, ale negatívne dôsledky sú dosť. Toto a ochorenia črevného traktu, tráviace ťažkosti, gastritída, alergické ochorenia.
Pokiaľ ide o posledné jedlo dňa, to je večera, odporúčame, aby nejedla veľa a jedla najľahšie stráviť jedlo. Môžete jesť polievku - to sa nestane záťažou vo vašich črevách a nebude mať vplyv na vaše pohodlie. A človek by nemal jesť neskoro, vo večerných hodinách je organizmus naladený na spánok, a nie na spracovanie, aby nebol veľa použiteľný, len vynútite vášmu telu, aby zanechal energiu, pretože to bude fungovať v nesprávnom čase.
Takže vaše zdravie je vo vašich rukách a viete, čo môžete jesť bez poškodenia vášho zdravia.
Urobte informovanú voľbu. Typ modernej výživy sa zjavne neodôvodňuje, mnohí ľudia už to chápu a snažia sa podrobiť svoje zdravie takým testom vytrvalosti.