Pangasius v "kokosovom kabáte" so sladkým zemiakom Trochu exotiky a obvyklý pangasius sa zmení na mimoriadne jedlo, varené s kokosovým mliekom, kokosovými štiepkami, kobercami a pečené na sladkých zemiakoch. Milovníci kokosového mäsa budú musieť ochutnať. Je ľahko a rýchlo pripravený v rúre. Dokonale diverzifikuje každodennú stravu alebo prekvapenie pozvaných hostí. Ide o čerstvé zelené šaláty alebo zeleninu. A teraz zvážte recept. Všetka dobrá nálada!
zloženie:- Sladký zemiak (sladký zemiak) 800 g
- Pangasius filé 5 ks.
- Kokosové mlieko 500 ml
- Kokosové holenie 30 g
- Curry 1 g
- Soľ 0,5 lyžičky.
- Krok 1 Pripravte prísady: filé pangasius, sladké zemiaky, kokosové mlieko z Thajska, kokosové lupienky, kari, soľ.
- Krok 2 Zemiaky sú olúpané a drvené tenké, hrúbka krúžkov je asi 1-2 mm.
- Krok 3 Na tepelne odolnej miske rozdeľujeme zemiaky a na vrchu pangasius filé. Osolíme.
- Krok 4 Zmiešajte kokosové mlieko s kari.
- Krok 5 Naplňte vrchol kokosovou omáčkou.
- Krok 6 Rozložte celý povrch kokosových hoblín.
- Krok 7 Pečieme na dne predhriatej pece pri teplote 200 ° C asi 30 minút. Ihneď sa podáva na stole. Bon appetit!