Cibuľová polievka

1. Pripravte kurací vývar. Najväčšia chuť polievky vyjde, ak urobíte ingrediencie:

• vývar kuracie - 1 liter (silný)
• cibuľa - 2 ks (stredná)
• Syr tvrdý - 100 gramov
• Pšeničný chlieb - 200 gramov
• Maslo - 2 Čl. lyžice
• zelenina nasekaná - 0,5 skla (na servírovanie na stôl)

inštrukcia

1. Pripravte kurací vývar. Najvyššia chuť polievky vyjde, ak urobíte viac nasýtený vývar. 2. Chlieb je nakrájaný na malé kocky a vyprážaný v oleji (1 polievková lyžica). Je lepšie, ak máte malý sušený chlieb - je to jednoduchšie. 3. Cibuľu nakrájajte čo najmenšie a smažte do lyžice oleja, až kým nezmení zlatožltú farbu. 4. Dajte chlieb a cibuľu do malého hrnca, nalejte veľmi horúci vývar a varíme niekoľko minút na strednom ohni. 5. Zrežte syr, pridajte do hrnca a nechajte varte 5-7 minút na malom ohni. POZOR! Polievka sa neustále mieša! 6. Teraz je polievka pripravená. Mala by byť naliať na taniere, posypané bylinami a okamžite kŕmené na stôl.

Podávanie: 3