Cibuľa a vínna omáčka

V panvici roztopte maslo. Cibuľa nakrájaná na polkruhy a smažte. Zloženie:

• Cibuľa - 3 kusy
• Maslo - 50 gramov
• Múka - 2 Art. lyžice
• Červené víno - 300 mililitrov
• Bouillon - 50 mililitrov
• Soľ, korenie - - Chuť

inštrukcia

V panvici roztopte maslo. Cibuľa nakrájajte na polkruhy a smažte do masla, až kým nebude priehľadná. Pridajte múku, zamiešajte a smažte, kým sa na stredne vysokej teplote nevyskytuje zlatá cibuľa. Keď cibuľa zlatia, nalejte víno do panvice. Nepretržite premiešajte, priveďte k varu a varte, až kým nebude hustý. Solim a zapečte zahuščenú omáčku, pridajte do nej vývar. Miešajte a varte až do požadovanej konzistencie omáčky. Omáčka bola horúca. Bon appetit!

Podávanie: 4