Voňavé ryby na kefíre Také palacinky je možné podávať prvému a druhému jedlu namiesto chleba! Cesty na kefír sa zdvihne dobre, pripravené palacinky majú ideálnu poréznu štruktúru a veľké množstvo zelenej cibule ich robí veľmi voňavými! Tiež tieto slané palacinky môžu byť podávané s rôznymi omáčkami, sú dobré ako teplo, tak aj zima! Veľmi chutné, odporúčam!
zloženie:- Kefír 400 ml
- Vajcia kuracie 2 ks.
- Zelená cibuľa 1 banda
- Soľ 0,75 lyžičky.
- Sóda 0,75 lyžičky.
- Múka, pšenica 400 g
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 8 polievok. l.
- Krok 1 Na prípravu palacinky so zelenou cibuľkou budeme potrebovať kefír, kuracie vajcia, zelenú cibuľu, sódu, soľ, pšeničnú múku, rafinovaný slnečnicový olej.
- Krok 2 Veľká zväzok zelenej cibule, jemne nakrájajte.
- Krok 3 V kefíri nalejte soľ a sódu.
- Krok 4 Vajcia ideme a miešame, až kým sa nedosiahne homogénna zmes.
- Krok 5 Múku premiešajte so sódou, nalejte do zmesi kefír a vajcia.
- Krok 6 Zmiešajte, kým sa nedosiahne homogénne cesto, nalejte zelenú cibuľu do cesta.
- Krok 7 Znova premiešajte, aby cibuľa bola rovnomerne rozptýlená v cesto.
- Krok 8 Operené palacinky sa bežne používajú v slnečnicovom rafinovanom oleji na oboch stranách.
- Krok 9 Palacinky sú dobre vychované a majú chutnú zlatú kôru.
- Krok 10 Slúžte palacinky horúcim, teplým alebo studeným - v každom prípade budú veľmi chutné!