A opäť o kapusty! Kapusta je veľmi užitočná zelenina. V starovekom Ríme hovoria, že kapusta bola na konci sviatku podávaná patriciánom ako veľmi chutné jedlo. Zelná posilňuje telo, zvyšuje imunitu, odolnosť a odolnosť tela voči mnohým chorobám. Zelný rezeň, varený podľa tohto receptu, neobsahuje mäso, vajcia, maslo a bude vyhovovať ľuďom, ktorí majú pôst.
zloženie:- Kapusta biela kapusta 1000 g
- Breadcrumbs 100 g
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 100 ml
- Soľ 10 g
- Prášok čierneho korenia 1 g
- Krok 1 Pri príprave chudých zŕn z kapusty potrebujeme kapustu, ružičku, soľ, slnečnicový olej.
- Krok 2 Varenie kapusty v nasolenej vode. Rozdelte na listy a variť listy, kým nie je pripravený (asi 20 minút).
- Krok 3 Vystrihnite zahusťovanie z každého listu a zlikvidujte pruhy.
- Krok 4 Zložte každý kapusta z kapusty obálkou.
- Krok 5 Ponorte obálku do kapustového vývaru a ochutnajte strúhanky, ktoré sú zmiešané s korením.
- Krok 6 Potiahnite rezeň na oboch stranách v rastlinnom oleji, až kým nie je hnedá.
- Krok 7 Podávajte s paradajkovou omáčkou.