Z článkov o nebezpečenstve cholesterolu by sa mohla pridať egyptská pyramída. Ale jedného dňa špecialisti prestali, podrobnejšie sa venovali vedeckým publikáciám a rozhodli sa radikálne zmeniť svoj názor. A nie len slovami, ale veľmi presvedčivo dokazujú svoje hypotézy v praxi. Nakoniec - pocit! Cholesterol nie je škodlivý pre telo - uvidíte sami. Stačí ho prečítať až do konca. Budete šokovaní.
NAME, SESTER!
Cholesterol sa nazýva cholesterol. Toto je očividná nespravodlivosť. Áno, toto meno mu bolo dané už na začiatku 19. storočia, skoro 50 rokov po objave. Ale neskôr vedci zistili, že v skutočnosti patrí do triedy alkoholov, čo znamená, podľa všeobecne akceptovaných pravidiel, že by sa mal nazývať cholesterol. Takto sa od roku 1900 nazýva vo svetovej literatúre. V ruštine sa však zastaralý a nesprávny pojem stále cíti dobre.
BEZ VINY VINY.
Hlavným bodom náboja je ateroskleróza. Cholesterol je spojený s tvorbou plakov v artériách a aterosklerotických zmenách, ktoré vedú k infarktu a mŕtvici. Ale verte mi, cholesterol nie je vinný! Je to len dôsledok iných, hlbokých zmien v tele, ktoré majú genetickú a autoimunitnú povahu. Áno, a ako je možné posúdiť cholesterol, aj keď o ateroskleróze, ktorú údajne spôsobuje, nie každý vie. A vo všeobecnosti existujú štúdie, ktoré tvrdia, že aterosklerotická plaketa má na začiatku ochrannú funkciu, ktorá pôsobí ako "náplasť" na problémovej oblasti sliznice. Mimochodom, vedci už o tomto pred 15 rokmi vedeli. Vo všeobecnosti je teória "ochranného plaku" modelom modelu z roku 1985. Takže zvážte, koľko tak "senzačný" rokov.
Bohužiaľ pre obvinených bolo príliš skoro naučiť sa ho nájsť v krvi pomocou laboratórnych testov. A nesprávne súvisiace zvýšené hladiny cholesterolu s patologickým zúžením tepien lumen.
Rád by som napríklad uviedol experimenty slávneho ruského patologa Nikolaja Anichkova, autora teórie cholesterolu aterosklerózy. Pokusy preukazujúce správnosť jeho hypotézy boli vykonané na králikoch, ktorým boli podávané mastné potraviny živočíšneho pôvodu. Ale dovoľte mi, že králik je bylinožravé stvorenie a pre mňa je mäsová kŕmna dávka najzávažnejším porušením zákonov, ktoré boli vytvorené prírodou. S rovnakým úspechom bolo možné naplniť tigre so seno a potom posúdiť účinok rastlinných vlákien na degeneratívne procesy v tkanivách. Je nesprávne porovnávať herbivore hlodavce a zberač primátov. Majú zásadný rozdiel v metabolizme a energii!
Napriek tomu sa cholesterová teória aterosklerózy, podľa práva prvorodených, pevne usadila v mysli vedcov. A ich nedobrovoľné podanie začalo s prirodzenou liečbou cholerou.
KMEŇ BEZ POŽIARU.
Pozrite sa na materiál číslo dôkazu číslo jedna. Jedná sa o plastovú fľašu rastlinného oleja, ktorá hovorí: "Neobsahuje cholesterol." Vyvstáva otázka, prečo zdôrazniť, čo nie je a v zásade nemôže byť ?! Koniec koncov, cholesterol je výlučne živočíšny produkt, nenachádza sa v cukre, zemiakoch ani banánoch. A ľudia majú dojem, že kupujú "zdravý" produkt na rozdiel od "nezdravých" kuracích vajec, ktorých žĺtok doslova vykyvuje cholesterolom.
Stále neexistuje žiadna štúdia, ktorá by potvrdila prítomnosť jasného spojenia medzi obsahom cholesterolu v produkte a jeho koncentráciou v krvnej plazme. Dokonca aj keď ste jedli kilo ustríc, to neznamená, že celý cholesterol z nich prejde do vášho tela.
SAMOSTALI REGULÁTOR.
Venujte pozornosť tomu, že v ľudskom tele existuje systém kontrol a rovnováhy. Napríklad existuje koagulačný a antikoagulačný systém krvi. Podobný mechanizmus regulácie je v cholesterole. Je vysoko rozpustný v tukoch a nemôže byť obsiahnutý v krvi vo voľnej forme. Potrebujeme špeciálne vozidlá. Ich úlohu zohrávajú špeciálne proteíny, ktoré, keď sú spojené s cholesterolom, ho robia rozpustnými.
Celkovo existujú tri typy komplexov: HDL (lipoproteíny s vysokou hustotou), LDL (lipoproteíny s nízkou hustotou) a VLDL (lipoproteíny s veľmi nízkou hustotou). LDL sa tiež nazýva "zlý" cholesterol. V tomto prípade sa myslí, že sa hromadí v stenách nádob. VLDL by sa mal nazývať "veľmi zlým" cholesterolom. Ale na naše spoločné šťastie je v menšine. HDL v kvapaline sa najlepšie rozpúšťa a dodáva cholesterol z orgánov a tkanív do pečene na konečné spracovanie. Oni - druh vaskulárnej nemocnice sprievodca, zber nadmerného cholesterolu, vrátane vnútorného plášťa krvných ciev. Navyše vysoká hladina HDL znižuje riziko vzniku senilnej demencie o viac ako tretinu vrátane Alzheimerovej choroby.
Ako môžete vidieť, neexistujú žiadne zločinecké zámery týkajúce sa organizmu cholesterolom. Okrem toho existuje dobre zavedený mechanizmus na kontrolu jeho správania.
CHOLESTEROL JE ZDROJ ŽIVOTA.
Ale to nie je všetko. Predstavte si na chvíľu, že sme našli cestu a odstránili sme celý cholesterol z tela. Súčasne to bude chaos. Syntéza všetkých steroidných hormónov sa zastaví: protizápalové a proti stresu, ktoré regulujú rovnováhu vody a soli a všetky pohlavné hormóny. Produkcia životne dôležitého vitamínu D a žlčových kyselín potrebných na trávenie prestane. Metabolizmus sa pretrváva prostredníctvom bunkových membrán a prenosom nervových impulzov. Prvým signálom bude zhoršenie zraku a potom všetko dopadne ako snehová guľa. Nízka hladina cholesterolu vedie k poklesu produkcie serotonínu, ktorý je zodpovedný za pozitívne emócie. Apatia, záchvaty melanchólie, depresia - to všetko sú známkami nedostatočnosti cholesterolu.
Jedným slovom, cholesterol je plnohodnotným a veľmi dôležitým účastníkom života nášho tela. Jeho prijatie s jedlom je predpokladom plného fungovania všetkých orgánov a systémov.
Koľko cholesterolu potrebujete? Až 80% sa syntetizuje samotným telom. Zvyšných 20% sa musí dodať zvonku. Je to približne 300 - 350 mg denne. Na porovnanie: 100 gramov teľacieho mäsa obsahuje 80 mg cholesterolu a 100 g hovädziej pečene - 600 mg. Bolo by vhodné spomenúť tu fascináciu prísnych vegetariánskych diét. Žiadne huby, olivový olej a zelenina nemôžu nahradiť živočíšne produkty obsahujúce cholesterol. A popierať sa s nimi je zločinom proti tela!
ZDRAVOTNÝ ŽIVOT NIE JE!
Hovoríme o špeciálnych diétach znižujúcich hladinu cholesterolu. Ide o stravu, ktorú odporúčajú kardiológovia, odborníci na výživu a ďalší odborníci, ktorí sa podieľajú na liečbe aterosklerózy.
Najprv sa kladú prísne obmedzenia na všetky výrobky obsahujúce cholesterol zo zvierat. A oni sú takí vážni, že nie každý môže sledovať odporúčania lekárov.
V roku 1998 britskí a austrálski vedci analyzovali účinnosť diétnej terapie pre aterosklerózu. V prehľade publikovanom v British Medical Journal bolo zahrnutých 19 štúdií. Zistilo sa, že diéty znižujú hladinu cholesterolu v krvi maximálne o 15%. A potom len v nemocnici. Ak bol pacientovi poskytnutý súlad s predpismi v strave, účinnosť stravy sa znížila trojnásobne - až o 5%.
Stačí pripomenúť, že v krajine s najväčšou cholesterolovou úzkosťou, ktorá je Spojenými štátmi, je najväčšie percento nadbytočnej váhy medzi svetovou populáciou. Cholesterol nie je obviňovaný z toho, že ľudia považujú za možné kombinovať hypocholesterickú stravu s výletmi v spoločnosti McDonald's. Navyše, znižovanie užívania LDL, tak populárne v tej istej Amerike - udalosť je pomerne riskantná. Štúdie ukazujú, že nekonečné potlačenie LDL je nebezpečné! Ľudia, ktorí umelo znížili koncentrácie LDL pod 100 mg / dl (čo je počet v usmerneniach ako cieľ liečby) majú tendenciu rozvíjať rôzne onkologické patológie častejšie ako u pacientov s LDL pri 100-150 mg / dl. Je tiež užitočné pripomenúť, že drogy znižujúce cholesterol v kombinácii, napríklad s grapefruitovou šťavou, môžu viesť k smrteľným výsledkom ... Ako sa nedá počúvať názor špecialistov, ktorí tvrdia, že takáto liečba je prospešná len pre výrobcov liekov!
KDE BEZ GENETIKY.
Stojí za to venovať pozornosť vrchnému súdu a dôležitosti genetického faktora. Ak existuje dedičná predispozícia, u ľudí sa vyskytuje ateroskleróza nielen s normálnym, ale aj so zníženou hladinou cholesterolu. Geneticky determinovaná vysoká hladina HDL nielenže znižuje riziko ischemickej choroby srdca, ale tiež zvyšuje očakávanú dĺžku života. V niektorých prípadoch cholesterol od samotného narodenia človeka začína byť masívne uložený v tkanivách a človek sa stáva len rukojemníkom okolností.
JUSTICE!
Cholesterol nie je vinný z toho, že ho obviňuje! On úprimne robí svoju prácu. A fakt, že sa niekedy zapája do patologických procesov, nie je jeho chybou. Takýto osud môže pochopiť - a pochopiť - väčšinu biochemických zlúčenín nášho tela.
Mali by sme byť opatrní? Rozhodne! Vášeň pre mastné jedlá, hypodynamiu, fajčenie, ignorovanie genetických predispozícií (ktoré možno odhaliť nielen štúdiom histórie ochorení členov rodiny, ale aj vykonaním určitých laboratórnych štúdií) nespôsobujú žiadnu škodu organizmu. Navyše, ich príspevok k nástupu a vzniku aterosklerózy je nesmierne väčší ako fluktuácie hladiny cholesterolu, aj keď vo väčšom smere.