- Puffové cesto - 600 gramov
- Losos (filé) - 300 gramov
- Zemiaky - 1 kus
- Krém 15-20% - 250 mililitrov
- Kôp - - Chuť
- Zelená cibuľa - - Chuť
- Vajcia - 1 kus
- Maslo - 20 gramov
- Soľ - - Chuť
Zemiaky sú čistené a nakrájame na malé kocky, vložte do panvice, naliať smotanu a variť až do varenia. Vyrábame pyré z varených zemiakov, prebytočný krém je vyčerpaný. Filety lososa nakrájajte na malé kocky. Zmiešajte zemiaky, ryby, jemne nakrájanú zeleninu a soľ. Dobre premiešame. Vytlačte vajcovité pečivo do hrúbky asi 2 mm, vyrežte kruhy cesta o priemere asi 8 cm. Vezmite polovicu rezaných kruhov a rozložte ich na lyžicu plnky. Vyplňujeme vrcholy s ostatnými hrnčekmi. Chránime okraje. V strede každej patty urobte malý strih, ktorý zanechá paru. Namočte plátky s rozbitým vajcom, položte na mastnú alebo naolejovanú plechovou pečou, vložte do predhriatej rúry na 200 stupňov, pečte asi 20 minút. Puff pastilky s lososom pripravené. Bon appetit!
Podávanie: 9