- Hovädzia sviečkovica - 500 gramov
- Soľ - 1 st. lyžička
- Pepper - 1 Art. lyžička
- Sušený cesnak - 1 st. lyžička
- Koriander - 1 Art. lyžička
- Rozmarín - 1 čajová lyžička
- Bow - 1 kus
- Petržlen - 100 gramov
- Sójová omáčka - 150 mililitrov
- Olivový olej - 50 mililitrov
Hovädzie sviečkovice. Najskôr je potrebné umývať. Masíme mäso s korením, soľou a sušeným cesnakom. V horúcej panvici v olivovom (rastlinnom oleji) smažte mäso zo všetkých strán doslova na minútu, potrebujeme len kôru. Paralelne zahrejeme rúru na 180 stupňov. A pošleme pečené hovädzie mäso asi 30 minút, kto má rád polovicu pečeného mäsa, potom asi 20 minút, zatiaľ čo mäso je varené, robíme marinádu. Zrežeme petržlen. Zrezali sme luk na polkruhy. V miske premiešajte petržlen, cibuľu, koriandr a rozmarín, rovnako ako olivový olej, sójovú omáčku. Zamiešame. Marináda je pripravená. Pečené hovädzie mäso z rúry a úplne zakryté marinádou. Misku zakryjte fóliou a pošlite ju na 4 hodiny na marináciu v chladničke. Pečené hovädzie mäso sa podáva studené. Ukazuje sa šťavnaté, chutné a voňavé mäso. Bon appetit!
Podávanie: 3