- múka - 13/4 poháre
- Pšeničné klíčky - 1/4 šálky (smažiť)
- kvasnice - 1 kus (balík)
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- voda - 1 šálka
- olivový olej - 4 položky. lyžice
- med - 1 st. lyžička
- petržlen - 2 st. lyžice
- cesnakové klinčeky - 2 ks (jemne nasekané)
- Mozzarella - 1/2 šálky (rošt)
- Parmezán - 1/2 šálky (rošt)
V veľkej miske zmiešajte 1-1 / 2 šálky múky, pšeničných klíčkov, kvasníc a soli. V hrnci varenie vody, 1 lyžica olivového oleja a medu, pri teplote 120-130 stupňov Fahrenheita a pridajte k suchým zložkám, miešajte, kým sa nezíska homogénna homogénna hmota. Postupne pridajte zvyšnú múku, hneďte ďalšie 4-6 minút, aby ste získali mäkké, elastické cesto. Cesto je pripravené, ale lepšie ho nechajte odpočívať. Zakryte ho uterákom a nechajte ho stáť asi 10 minút. Vytvorte cesto vytvorením obdĺžnika o veľkosti 15-10.Umiestnite obdĺžniky na olejovanom plechu na pečenie, stlačte ho tak, aby sa cesto tesne priliehalo na plech na pečenie, top s maslom, posypte jemne nasekanou petržlenovou vňaťou, bazalkou a cesnakom. Potiahnite a nechajte na teplom mieste, aby ste stúpali asi 30 minút. Pečte na 425 stupňov Fahrenheita 10 minút. Nalejte strúhaný syr Parmesan a Mozzarella. Vráťte ju späť do rúry a pečte ešte ďalších 3-5 minút alebo do zlatohnedej. Vyrežte do 20 tyčiniek a podávajte horúce.
Podávanie: 9