Rôzne khachapuri Pravdepodobne každý z nás vie, alebo prinajmenšom má predstavu o gruzínskej kuchyni. A určite sme všetci, aspoň raz, skúšali kúsok kaukazskej kuchyne - khachapuri. Ale len málo ľudí vie, že existuje veľa spôsobov, ako pripraviť toto nádherné jedlo. Nasledujúci recept na khachapuri ukáže možnosť varenia, ktoré sa často používajú v našich pekárňach. Budú to tie khachapuri, ktoré si môžete kúpiť od obchodníkov na pláži alebo v akejkoľvek mestskej pekárni. Tento recept je veľmi jednoduchý a hlavne to netrvá veľa času.
zloženie:- Brynza 500 g
- Puff pečivo 500 g
- Margarín 50g
- Čerstvá kôpľa 1 zväzok
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Maslo 50 g
- Pepper black ground 2 pinch
- Krok 1 Hlavné zložky: brynza, biftek, kuracie vajce, kôp, maslo a margarín.
- 2. krok Syr nakrájajte.
- Krok 3 Jemne nakrájajte kôpru.
- Krok 4 Zmiešajte syr, kôpru, vajce, maslo a korenie.
- Krok 5 Teraz korastie cesta do hrúbky 1-2 mm.
- Krok 6 Rozstrihnite koláč na veľké štvorce tak, aby ich strany boli 12-15 cm.
- Krok 7 Rozložte zmes syrov na štvorce. Súčasne je potrebné okraje štvorca nechať voľné, aby mohli vyplniť plnenie.
- Krok 8 Teraz pridajte rohy štvorca do stredu, aby ste získali obálku.
- Krok 9 Obaly položte na plech, predmazajte ho margarínom a nastavte ho na 30 minút v rúre na 180 ° C. Počas pečenia bude nutné kachačupri prestrieknuť 1-2 krát, aby sa z nich unikol vzduch.
- Krok 10 Pripravený khachapuri slúži teplému alebo studenému!