Chushka burek

Papriky sa umyjú a položia na mierne naolejovaný tanier. Pečieme papriky o zložkách:

• Bulharský korenie - 2 kusy
• Brynza - 100 gramov
• Vajcia - 1 kus
• Zelená - - Chuť
• Breadcrumbs - 40 gramov
• Múka - 40 gramov

inštrukcia

Papriky sa umyjú a položia na mierne naolejovaný tanier. Pečte pepúru asi 15 minút pri 180 stupňoch. Len potom sme čistiť papriky z vnútorností, odstrániť z nich kožu. Brynza kaša s vidličkou. Rozbijeme syrové vajce, pridáme zeleninu. Pridal som aj jemne nasekané paradajky - ale toto je voliteľné, takže v zozname prísad neboli zahrnuté paradajky. Toto je už moja improvizácia - v pôvodnom receptúre nie je žiaden paradajok. Všetko dôkladne premiešame. Ukazuje sa, že taká krásna plnenie. Vezmite si papriky s varenou plnkou. Zlejte papriky do múky, rozdrveného vajíčka a strúhanky, potom smažte na stredné teplo z oboch strán na krehkú kôru. Hotovo! Je lepšie jesť občerstvenie, ale môžete tiež jesť.

Podávanie: 2