Obliekanie na šalát alebo syr v pikantnom masle Pri príprave tohto voňavého občerstvenia v stredomorskom štýle urobí každý slaný syr. Uprednostňujem nasýtené slané odrody, ako je brynza alebo feta, len z ovčieho mlieka alebo z ovčieho mlieka s prídavkom kozy. Ak sa vám nepáči tento druh syra s chuťovou chuťou, použite analógie týchto syrov z kravského mlieka alebo jemnej byvolí mozzarelly v mini loptičkách. Syry, bylinky a maslo z tohto predjedla dokonale dopĺňajú voňavý chlieb, olivy, čerstvú, pečúcu alebo grilovanú zeleninu. Už nemusíte neustále pripravovať nový dresing a nakrájame syr, jednoducho dajte nádobu z chladničky a pridajte obsah do misky na šalát.
zloženie:- Brynza 200 g
- Olivový olej 150 ml
- Čerstvé rozmarínové 2 vetvičky
- Basil fialové čerstvé 2 vetvičky
- Tymián (tymián) čerstvé 4 vetvičky
- Oregano (čerstvé oregano) čerstvé 2 vetvičky
- Cesnak 2 strúčiky
- Krok 1 Pripravte potrebné zložky: syr z ovčieho mlieka, umývajte byliny a cesnak, odmerajte olej.
- Krok 2 Opatrne nakrájajte syr na kocky s ostrým nožom.
- Krok 3 Odstrihnite listy tymiánu, rozmarínu, oregano a bazalku.
- Krok 4 Jemne nakrájajte trávu nožom.
- Krok 5 Nakrájajte cesnak na tenké platne.
- Krok 6 V samostatnej miske kombinujte olej a byliny.
- Krok 7 Vložte kostičky brynza do sklenenej nádoby, posúvajte plátkami cesnaku.
- Krok 8 Pridajte maslový obväz na syr a cesnak. Zmiešajte to nie je nutné, syr je veľmi drobivý.
- Krok 9 Pošlite nádobu do chladničky niekoľko hodín.
- Krok 10 Hotové občerstvenie je dokonale uložené v chladničke na poličke zeleniny po dobu 4 dní. Použite podľa potreby.