- Stolové biele víno - 100 mililitrov
- Mullet - 2,5 kilogramu
- Rastlinný olej - 20 mililitrov
- Balíček majonézy - 1 kus
- Rybie korenie - 1 čajová lyžička
- Korenie a soľ - - Chuť
- Citrón - 1/2 kusov
1. Vyčistite ryby, vnútorné vnútornosti, odstráňte žiabry. Mullet nakrájaný na plátky (približne tri centimetre široký). Pečieme ryby. Nechali sme odtok vody. 2. Vložte rybu do misy, pridajte korenie a soľ. Všetko starostlivo premiešajte. Asi po tridsiatich minútach vyberieme ryby na chladnom mieste. Musí byť trochu naliehavá. 3. Citrónovú šťavu posypte ryby, pridajte trochu majonézy. Všetky kusy rýb sú potiahnuté rovnomerne s majonézou. 4. Osušte panvicu s rastlinným olejom, položte kúsky rýb, top so zvyškom majonézovej omáčky, korením a citrónovou šťavou. Môžete pridať suché biele víno. 5. Po dobu asi štyridsaťpäť až päťdesiat minút položte mullet do rúry. Potom, čo sme si vyzdvihnúť a zdobiť s zelenými a plátkami citróna. Miska je pripravená.
Podávanie: 8