- Varená klobása alebo mäso - 350 gramov
- Zemiaky - 4 kusy (veľké)
- Kuracie vajcia - 6 kusov
- Uhorky - 5-6 kusov
- Malá majonéza - 450 gramov
- Zelená cibuľa (zväzok) - 1 kus
- Koprel (zväzok) - 1 kus
- Chladená vriaca voda - 2,5 litra
- Soľ - - Chuť
- Pepper - - Chuť
Ak chcete pripraviť okroshka na vode s majonézou, musíte sa postarať o varenú vodu vopred. Varte a vychladnúť. Napriek tomu, okroska je studená polievka, takže je lepšie ochladiť vodu tak, ako má. V extrémnych prípadoch môžete použiť kocky ľadu, t.j. pridajte ich do hotovej polievky. Mäso by malo byť tiež varené. Odporúčam vám použiť štíhle teľacie alebo kuracie mäso. Bolo by tiež predčasné vriec. Mnoho ľudí odporúča používať len domácu majonézu. Recept na jeho prípravu nájdete na tejto stránke. Pokiaľ viem, musíte miešať rastlinný olej a žĺtky. Radšej však používam zakúpený. Krok za krokom recept na varenie okroshki na vode s majonézou je nasledovné: 1. Zemiaky, vajcia a mäso, a variť. Cool, nakrájame na kocky. Vajcia sú jemne nakrájané. Ak používate klobásu, potom ju jemne nakrájajte. 2. Cibuľa a kôpru jemne a jemne nakrájajte. 3. Opláchnite uhorky, odlúpnite a nakrájajte na malé kocky. 4. Pridajte všetky nakrájané prísady do veľkej misy (3 litre). sezóna so soľou, korením, majonézou. Mierne premiešajte. 5. Do studenej zeleniny a mäsa pridajte chladenú varenú vodu. Znova premiešajte. 6. Odporúčam ready-made okroshka na pár hodín ísť do chladničky. Po prvé, bude ochladzovať, a za druhé, bude infuse a bude oveľa chutnejšie. Bon appetit!
Podávanie: 7-8