Okroska na ayráne

1. Ak chcete pripraviť okroshka na ayran, najprv musíte uvariť kurča, vajcia a zemiaky v m Prísady:

• Kuracie filety - 200 gramov
• Zemiaky - 350 gramov
• Uhorky - 200 gramov
• Zelená cibuľa - 20 gramov
• Vajcia - 4 kusy
• Horčica - 2 čajové lyžičky
• Červená reďkovka - 150 gramov
• Kopr - 30 gramov
• Ayran - 900 mililitrov
• Soľ - - Chuť

inštrukcia

1. Ak chcete pripraviť okroshka na ayran, najprv musíte uvariť kurča, vajcia a zemiaky do uniformy. Ochlaďte to. Ošúpte zemiaky a nakrájajte na malé kocky. 2. Vajcia vyčistite, vyberte žĺtok a jemne nakrájajte bielkovinu. 3. Zlikvidujte žĺtok s lyžičkou a miešajte s horčicou. Kuracie prsia jemne nakrájané. 5. Uhorky nakrájajte na malé kocky. 6. Narežte reďkovku príliš jemne - je to tak vynikajúce. 7. Zelenú zeleninu nakrájajte. Šúrite soľou, aby sa džús. 8. Zmiešajte všetky pripravené zložky v miske, soľ. 9. Pridajte ayran a znovu ho premiešajte. Okroshka na ayráne je pripravená! Bon appetit!

Podávanie: 4