- Krevety olúpané - 300-400 gramov
- Ryža varená - 1 pohár
- Olivy bez jamiek - 250 gramov
- Zelená cibuľa - - Chuť
- Vajcia kurčiat - 6-8 kusov
- Soľ - - Chuť
- Majonéza - - Chuť
- Repa - 1/2 kusov
- Petržlen - - Chuť
- Cesnak - 4 zuby
- Horúci paprikový prášok - 1 čajová lyžička
- Rastlinný olej - 3 položky. lyžice
- Curcuma - - Chuť
Vypláchnite a vysušte krevety. Cesnakové strúčiky nakrájame na plátky, ochutnajte korenistým korením (voliteľne). V predhriateho oleja, vložte cesnak a krevety, smažte 4-5 minút. Rice sa varí po pripravenosti. Kvôli krásnejšej farbe vo vode pri varení ryže môžete pridať šafran alebo kurkum. Plátky olív nakrájajte na tenké krúžky. Zmiešajte ryžu, krevety s cesnakom, olivy, jemne nakrájanú zelenú cibuľu a majonézu. Miešajte a poskladajte šalát do chladničky. Vajcia sa varia tvrdo, veverky oddelené od žĺtkov. Veverka rošt na jemné strúhadlo a rozdeliť na polovicu. Jedna polovica strúhaných bielkovín zostala biela ... ... a ďalšia tónovaná fialová. Aby sa to dosiahlo, malé množstvo repy musí byť nastrúhané na najmenší strúhadlo a pridať do proteínov polovicu čajovej lyžičky cukrovej repy, kým bielkoviny nedosiahnu požadovaný odtieň. Šalát, aby ste sa dostali z chladničky, jemne položte na misku. Šalát rozložte rovnomerne strouhaným žĺtkom. Zostáva zdobiť šalát s dezertnou lyžicou vo forme kytice, aby sa rozložil farebný a nenarobený proteín, zdobiť petržlenom. Šalát "Lilac" je pripravený.
Podávanie: 4