Brynza pečené v rúre

Prísady. Brynza nakrájame na veľké kocky na strane 2-3 cm Rajčiaky sú pokryté vriacou vodou Zloženie:

• Brynza - 300 gramov
• Paradajky - 1-2 kusy
• Červená paprika - 2 ks
• Maslo - 30 gramov
• Vajcia - 2-3 kusy
• Korenie - - Chuť (slaná, paprika, soľ)
• Petržlen - - Chuť

inštrukcia

Prísady. Brynza nakrájame na veľké kocky 2-3 cm. Paradajky sú pokryté vriacou vodou, olúpané, a potom nakrájame na tenké malé segmenty. Papriky sú posypané olejom a pečené v rúre, kým sa na povrchu nezobrazia vyčistené plochy. Pečené papriky sa extrahujú, čistia zo semien a membrán. Mäso papričky nakrájané na tenké prúžky. Vezmite malú formu na pečenie alebo hrniec, položte syr na dne, cez plátky syra - paradajky. Osolíme. Nad paradajkami rovnomerne rozdeľte vrstvu korenia, nakrájajte na pásy. Rezané maslo s malými kockami a rozložené na papriky. Posypte misku korením. Vložte našu misku do rúry, zohrejte na 220 stupňov a varíme 10 minút. Potom vyberieme misku, rozbijeme ju na dve vajcia a vložíme ju späť do rúry. Akonáhle sú vajcia pečené až do varenia - misku je možné vytiahnuť z rúry a podávať sa na stole. Podáva sa priamo vo forme, ktorá sa pečie, a už od nej je misa umiestnená na jednotlivých platniach.

Podávanie: 2