- Koreňu zo zeleru - 150 gramov
- Pór alebo cibuľa - 100 gramov
- Zemiaky - 3-4 kusy (stredne veľké)
- Maslo - 30 gramov
- Cesnak - 2 zuby
- Krém - 150-200 gramov
- Soľ - 1 čajová lyžička (podľa vkusu)
- Prášok čierneho korenia - 1 špetka
- Voda - 1,5 šálky
- Kôpru alebo petržlenu zelených - 20 gramov
Zeler je už dávno považovaný za veľmi užitočnú zeleninu a odporúča sa jesť ju pre mnohé choroby. A zdraví ľudia, to neublíži - omladzuje a očisťuje naše telo. Ak sa vám nepáči zeler, potom ste to správne nevarili. Riskujte ďalšiu šancu :) Hovorím vám, ako urobiť polievkovú pyré z celeru: 1. Čistite a nakrájajte cibuľu. Cesnakové kebabky sa čistia a jemne nakrájajú. 2. Ľahko smažte cibuľu a cesnak v masle. Je to pohodlné to urobiť hneď v hrnci, v ktorej sa pripravíme polievku. 3. Vyčistite koreňový celer a zemiaky. Moja a nakrájame na malé kocky. 4. Pridajte zemiaky a zeler na cibuľu a cesnak a smažte na pár minút. 5. Naplňte vodou a soľou. variť až do pripravenosti. 6. Odstráňte hotovú zeleninu z ohňa, pridáme smotanu, korenie a šľahačku mixérom. ak je polievka hustá - pridajte buď varenú vodu alebo smotanu. Odporúčam okamžite podávať polievku, zatiaľ čo je horúca. Posypeme bylinami a podávame im krutóny. Bon appetit!
Podávanie: 5