- vajce - 12 kusov (5 pre každý koláč + 2 pre krém)
- cukor - 3,5 pohárov (1 na smotanu, každý koláč a 0,5-na sirup)
- múka - 170 gramov (80 g na každý koláč + 2 lyžice na smotanu)
- Vanilín - - Chuť
- škrob - 4 položky. lyžice (2 pre každý koláč)
- želatína - 1 kus
- prášok na pečenie - 2 čajové lyžičky (1 pre každý koláč)
- Maslo - 120 gramov
- voda - 120 mililitrov
- kakao - 1 Art. lyžička
- mlieko - 2 šálky
- citrón - 1 kus
- mliečna čokoláda - 100 gramov
- banány - 2 kusy
- kiwi ovocie - 2 kusy
- oranžová - 1 kus
- jablkový džús - 100 mililitrov
Začnime s vanilkovou kôrkou. Pokrývajte plech s papierom a namažte margarínom. Potom múku kombinujte so škrobom, vanilínom, práškom do pečiva a sita. Zoberieme vajíčka s cukrom, pridáme múku a premiešame. Pečene opatrne roztierajte na plech a rovnomerne ho rozložte na celý povrch. Pečieme 10-12 minút pri teplote 180 stupňov. Teraz pripravujeme aj tmavý koláč. Na tento účel pridajte do cesta aj ďalšie množstvo kakaa. Keď sú koláče studené, preveďte ich do kotúča a každý kotúč sa rozreže na 4 rovnaké kotúče. Je čas sa postarať o krém. Mlieko, vajcia, múka a cukor sa zmiešajú v hrnci. Dali sme malý oheň a variť, neustále miešame, až kým nezhustne. Potom odstráňte krém z tepla a dobre vychladnúť. Zmäkčené maslo je porazené a postupne pridáme krém, premiešame do homogénnej hmoty. Teraz otočenie sirupu na impregnáciu: v kastróne nalejte cukor, nalejte do vody a premiešajte. Pridajte sirup k varu a vychladnúť. Pridajte šťavu z citrónu a premiešajte. Nakoniec zhromažďujeme tortu. Aby ste to urobili, opatrne rozvinújte vanilkový kotúč, namočte ju sirupom, aplikujte krém a posypte ho predtým trecou čokoládou. Potom otočte čokoládový valec. Robte to isté, a navyše položte na jeho rovinu rezané na plátky banánov. Teraz časť šperkov. Zložte vanilkový valec a obalte ho čokoládou. Takže so všetkými kotúčmi a potom pridáte koláč. Zvyšný krém dobre rozširuje povrch a strany koláča. Teraz pripravujeme dekoráciu. Želatína namočte do džúsu a varte podľa pokynov. Kiwi a oranžové tenké plátky. Kreatívne položte ovocie na povrch koláča a naplňte ho roztokom želatíny s čajovou lyžičkou. Vyzdobíme strany koláča s čokoládovými lupienkami. Dostali sme koláč v chladničke na zmrazenie želé po dobu pol dňa (12 hodín). Bon appetit!
Podávanie: 4