Cake "Strawberry"

Dve obdĺžnikové formy na pečenie sú pokryté pergamenovým papierom. V elektrickej miske Prísady:

• Vajcia - 12 kusov
• Cukor - 3 poháre (2 - v koláče, 1 - v krému)
• Múka - 2 poháre
• Krémový tuk - 1 pohár
• Smotanový syr - 240 gramov
• Jahoda - 2 kilogramy
• Čokoláda - - Chuť

inštrukcia

Dve obdĺžnikové formy na pečenie sú pokryté pergamenovým papierom. V elektrickom mixéri rozmiešajte 12 vajec a 2 šálky cukru. Počas vysokej rýchlosti sme porazili asi 10 minút. Hmotnosť by sa mala zvýšiť trikrát. Do zmesi pridáme múku. Jemne premiešajte špachtľou. Testo rozdávame v dvoch lisovaných formách na pečenie. Pečte 17-20 minút pri 175 stupňoch pred suchou špáradicou. Pripravené koláče na koláč najskôr ochladíme vo forme na pečenie, potom na rošte. Jahoda, náhodne nakrájaná, nahromadená do misky mixéra a rozdrvená na homogenitu. Naliať smotanový syr s pohárom cukru na homogénnu hustú hmotu (doslova 1 minúta). Pridajte pohárik mastného krému a vyskrutkujte ďalšie 2 - 3 minúty do ovzdušia. Každý sušienkový koláč sa rozreže na polovicu. Formujte vrstvy koláčov v nasledujúcom poradí: sušienka - jahodové pyré - smotanový krém - sušienka - jahodové pyré - smotanový krém - sušienka atď. Posledná by mala byť vrstva smotanového krému, musia rovnomerne zakryť celý koláč zhora a zo strán. Zostáva len zdobiť tortu čerstvými jahodami, ako aj čokoládovou alebo čokoládovou glazúrou. Potom dajte koláč do chladničky, aby zmrazil a namočil aspoň niekoľko hodín, po ktorom sa dort podáva. Bon appetit!

Podávanie: 12