Nevyhnutné zložky
Pre test:
- Pšeničná múka - 250 g
- cukor - 250 g
- vajcia - 6 ks.
- sóda na pečenie - 1 lyžička.
- čierna čokoláda - 50 g
Pre meringovky:
- vaječné biele - 3 ks.
- práškový cukor - 250 g
- soľ na chuť
Pre smotanu:
- Maslo - 200 g
- Kondenzované mlieko - 200 ml
Ako variť koláč Grafski ruiny - krok za krokom inštrukcie
shortcakes
- Je dobré poraziť vaječný alebo cukrom mixér so zmiešavačom alebo mixérom.
- Pridajte oholenú sódu a múku do výslednej hmoty a všetko dôkladne premiešajte.
- Osušte panvicu s rastlinným olejom.
- Nalijte cesto na plech na pečenie.
- Pečte na 180-200 C asi pol hodiny.
- Pripravený koláč trochu vychladnúť a nakrájame na dva koláče.
bozk
- Zmiešajte v hlbokej miske vaječné bielky s práškovým cukrom a soľou až do hustého bieleho peny.
- Na plechu pokryjeme pergamen a položíme na ňu čajovú lyžičku bielkovinovej peny.
- Plech na pečenie sme nastavili v rúre pri teplote 100 ° C a pečieme na hodinu.
krém
- Kondenzované mlieko zmiešané s beženým maslom, potom opatrne poraziť.
- Maslový koláč namočte so smotanou a kondenzovaným mliekom.
- Dajte na vrchol druhý koláč a tiež ho pokryte vrstvou krémovej hmoty.
- Ponorte každú guľôčku do krému a položte rovnomernú vrstvu na dort.
- Pokračujte v šírení bezeshki vo forme kužeľa.
- Roztierajte čokoládu a nalejte tenký pramienok nad povrchom koláča.
- Pokiaľ je to potrebné, zdobte pečivo s hrozienkami, slivkami, sušenými marhúľami, vlašskými orechmi.
- Dajte na chladné miesto a dať dobré namočiť, po ktorom môže byť dort podávaný na stôl!
Cake Grafskie ruiny nemusia byť varené podľa klasickej receptúry. Môžete pridať alebo odstrániť všetky zložky podľa vášho uváženia. Namiesto krému z kondenzovaného mlieka, môžete variť ľahšie bielkoviny alebo kyslou smotanou, koláče nie sušienky, ale druh medi. Rozsah fantázie je skvelý, prosím, sami a vašimi blízkymi s lahodným pečivom!