Šalát s makrely Tento jednoduchý šalát má nezvyčajnú chuť vďaka plátkam údenej makrely, ako aj plneniu s pridaním chrenu. Jedlo môže byť diverzifikované pridaním plátkov solených alebo marinovaných uhoriek, budú tu veľmi praktické. Chren môže byť odobratý a ten, ktorý prichádza s prídavkom repy, to je červená - to nie je bod.
zloženie:- Uzená makrela 70 g
- Zemiaky 100 g
- Repa 120 g
- Kyslá smotana 1 polievková lyžica. l.
- Omáčka chren 1 lyžička.
- Prášok čierneho korenia 1 g
- Soľ 1 g
- Zelený šalát 10 g
- Petržalka čerstvá 5 g
- Krok 1 Predvary a chladné zemiaky a repa, variť kyslou smotanou, chren, zelenina, čierne korenie, makrely filé, nakrájané na malé plátky.
- Krok 2 Vyčistite zeleninu a nakrájajte na tenký plast. Opláchnite šalát, odstráňte vodu, odrežte tvrdú hranu.
- Krok 3 Vložte listy šalátu na misku, potom lapte a striedajte, položte plátky zemiakov a repy.
- Krok 4 Top s plátkami údenej makrely. Pripravte si obväz, ktorý kombinuje kyslou smotanou, chren, soľ, mletú čiernu korenie.
- Krok 5 Na vrchole šalátu pomerne rovnomerne položte obväz. Pred podávaním posypte nakrájanou petržlenovou vňaťou.