Grafski ruins, recept s fotografiou

Cake "Grafskie Ruins" nie je len názov má originál, ale tiež vyzerá veľmi pôsobivo a stane sa skutočnou dekoráciou slávnostného novoročného stola. Jeho hlavnou zložkou je meringue. Milovníci sladké, niekoľko sladkých pochúťok koláč "Grafskie zrúcaniny" nutne musieť ochutnať. Recept na jeho prípravu nie je komplikovaný, ale bude vyžadovať určité zručnosti a dostatok času.

Cake "Grafski ruins", recept s fotografiou

Nevyhnutné zložky:

• vaječné biele - 4 ks.
• cukor-piesok - 200 g (môžete si vziať cukor na polovicu s cukrom prášok)
• cukor vanilka - 1 lyžička.
• Maslo - 200 g
• kondenzované mlieko, dobrá kvalita - 8 lyžice. l.
• čokoládová čierna - 1 dlaždica (100 g)
• orechy, zem

"Grafskie ruins", lahodný recept - spôsob varenia:

1. Najprv musíte začať robiť tresky. Bielkoviny by mali byť šľahané do silnej peny. Potom postupne zaspáva polovicu normy cukru a pokračuje v šľahanie. Potom sa mixér odloží, namiesto toho sa odoberie široká špachtľa alebo lyžica. Pridajte zostávajúci cukor a jemne premiešajte hmotu zhora nadol. Pekáč na pečenie je pokrytý pergamenovým papierom. Beze môže byť jednoducho vyložené lyžičkou alebo vynechaná z cukrárskeho vrecka. V druhom prípade budú presnejšie a krásnejšie.
2. Včely sú odosielané do rúry 1,5 až 2,5 hodiny v závislosti od ich veľkosti. Teplota by nemala byť veľmi vysoká, stačí 80-100C. Proces pečenia bude správnejšie nazývaný sušenie. Dokončené polievky sú ľahké a dobre vyberané z plechu na pečenie.
3. Olejový krém sa pripravuje veľmi jednoducho. Zmäkčené maslo je bití s ​​mixérom, až kým nie je sladká konzistencia. Potom, keď pokračujete v rytme, pridajte kondenzované mlieko. Hotová hmotnosť musí byť homogénna.
4. Môžete začať vytvárať tortu. Plachta je položená na rovnom riadku v jednom rade. S pomocou nasledujúcich riadkov sa vytvorí kopec. Každá kaša zospodu sa lubrikuje krémom a potom sa umiestni do koláča.
5. Výsledné "zrúcaniny Grafskie" sú vyzdobené, naliate roztavenou čokoládou a posypané nakrájanými orechmi. Dort by mal chvíľu stúpať v chladničke.

Môžete urobiť nejaké úpravy v tejto klasickej receptúre, v závislosti od vášho vkusu a želaní. Napríklad, keď si vyberiete koláč medzi párkami, dajte varené slivky alebo kúsky citróna. To dáva tortu príjemnú, sýteľnú sladkú chuť, kysnutie.