Domáce palacinky na varenej vode sa získajú pružnými, tenkými a vzdušnými, bez ohľadu na to, ktoré mliečne výrobky sa berú ako základ. Horúca voda podporuje rýchle rozpustenie suchých komponentov a dáva skúške potrebnú hladkosť a jemnú textúru.
Ako rýchlo a lahodne palacinky pečie na kefíku s vriacou vodou
V fanúšikoch horúcich domácich pečených palačier na kefíre si môžete vychutnať osobitné sympatie. Sú rovnomerne vyprážané, dobre absorbujú tekuté sirupy a omáčky, majú výraznú krémovú vôňu, príjemnú konzistenciu a bohatú chuť. Priemer tela počas tepelného spracovania zvyčajne zostáva mäkký a bohatý a hrany sú pekne pečené a príjemne skrútené.
Nevyhnutné zložky:
- kefír 3,2% - 250 ml
- múka - 350 g
- vajcia - 2 kusy
- vriaca voda - 250 ml
- cukor - 2,5 tsp
- soľ - 0,5 lyžičky
- sóda - 0,5 lyžičky
- rastlinný olej - 3 lyžice
Postupné pokyny
- Vajcia by mali byť umiestnené do hlbokej nádoby a šľahané, kým sa neobjaví nafúkaná biela pena. Soľ a jemne premiešajte, aby sa hmotnosť nepekla a zostala svieža.
- Nezastavujte miešanie s tenkou tekutinou pomaly nalejte do horúcej vriacej vody a premiešajte.
- Potom pridajte kefír pri izbovej teplote.
- Kombinujte múku s rýchlo upečenou sódu a pretrepte kuchynským sitom. V malých častiach vstúpte do cesta a veľmi dobre premiešajte, opatrne si odrežte hrudky a zrazeniny. Nakoniec vložte cukor a slnečnicový olej.
- Panvicu na vysokej horúčave, raz s maslom a pečené palacinky na oboch stranách až po hrubosť.
- Pripravené na pečenie pečivo rozpustené v kúpeľovom masle a slúži k stolu.
Ako vyrobiť palacinky s mliekom a vriacou vodou
Palacinky vyrobené s týmto receptom sú vzdušné a bezvýznamne jemné a drobné, čisté dierky dávajú skúšku podobnosť s čipkou. Najlepšie dezert je kombinovaný s mastnou kyslou smotanou, smotanou, medom a kondenzovaným mliekom.
Nevyhnutné zložky:
- mlieko - 1 polievková lyžica
- vysoko kvalitná múka - 375 g
- vajcia - 2 kusy
- vriaca voda - 350 ml
- cukor - 1,5 lyžičky
- soľ - ½ lyžičky
- prášok na pečenie - 1/2 lyžičky
- Maslo - 50 g
Postupné pokyny
- Vajcia s cukrom a soľou porazené mixérom v nádhernej pene.
- Maslo rozpustiť vo vodnom kúpeli, kombinovať s teplým mliekom a nalejte do zmesi vajec.
- Prášok z múky a pečiva a pridajte zvyšok produktov. Miešajte cesto a uistite sa, že bunky sú úplne rozpustené v kvapalnom podklade.
- S tenkou tekutinou pomaly pridajte vriacu vodu, premiešajte a nechajte 20 minút na kuchynskom stole. Nezakrývajte veko alebo uterák.
- Vyhrievanú panvicu je potrebné namazať slnečnicovým olejom, nalejte do cesta a nechajte ho prirodzene rozložiť na povrch.
- Plátno vypláchnite na jednej strane, jemne ju otočte a pripravte na pripravenú.
- Dajte na stôl svoje obľúbené nápoje.
Vytvorte vynikajúce palacinky na fermentovanom varení s vriacou vodou
Palacinky, zmiešané na báze vriacej vody a ryaženky, sú dokonale pečené, majú mäkkú konzistenciu, príjemnú sladkú chuť a sladkú arómu. Cesto má dobrú elasticitu, nedrží sa v procese prevrátenia a je vhodné na balenie akýchkoľvek druhov výplní, sladkých i slaných.
Nevyhnutné zložky:
- pečený fermentovaný 3,2% - 250 ml
- jemné jedlo - 300 g
- vriaca voda - 250 ml
- Jedlá sóda - ½ lyžičky
- granulovaný cukor - 2 lyžice
- soľ - ½ lyžičky
- rastlinný olej - 3 lyžice
Postupné pokyny
- Sóda na uhasenie v teplej fermentovanej varnej zmesi, potom pridajte vriacu vodu a dobre premiešajte.
- Vajcia mierne napaľujú s cukrom, soľou a v malých častiach, aby im zaviedli preosiate múku. Spojte s fermentovaným mliekom a veľmi dobre premiešajte. Nakoniec položte slnečnicový olej bez zápachu a nechajte cesto na kuchynskom stole, aby ste dali päť hodín na dýchanie a všetky suché zložky rozpustené v kvapalnej báze.
- Panvica, mazať s maslom a hnedou palacou asi 1 minútu z každej strany.
- Podávajte na stole s kyslou smotanou, džemom, džemom, kondenzovaným mliekom alebo ovocnou omáčkou.
Ako vyrobiť palacinky s vriacou vodou bez vajec, originálny recept s fotografiou
Palacinky, varené bez vajec, sú extrémne tenké a veľmi jemné kvôli ľahkému pivu. Ak použijete temný druh nápoja, cesto bude mať sladšiu chuť a bude vhodnejšie na mäsové alebo zemiakové výplne ako na konzumáciu so sladkými sirupy, medom alebo džemom.
Nevyhnutné zložky:
- ľahké pivo - 250 ml
- Pšeničná múka Extra trieda - 1 st
- vriaca voda - 250 ml
- soda - ½ lyžičky
- granulovaný cukor - 1 polievková lyžica
- soľ - 1/3 lyžičky
- rastlinný olej - 4 polievkové lyžice
Postupné pokyny
- V hlbokom kontajneri spojte vodu s pivom, pridajte múku preosiate cez kuchynské sito a miešajte s šľahačkou tak, aby sa hrudky rozpustili.
- Pridajte cukor a sódu, vložte slnečnicový olej, pridajte soľ a jemne premiešajte. Hotové cesto by malo mať veľmi tenkú, mierne tekutú konzistenciu.
- Nechajte 15-20 minút na stole a len po začiatku pečenia.
- Teflónovú panvicu na vysokej teplote a mierne tuku so slaninou. V spodnej časti nalejte časť cesta, hladte ho cez povrch silikónovou kefou a zhnite ju z každej strany na krásnu zlatú farbu.
- Sklopte hromadu, namočte roztopené maslo a podávajte horúce na stôl.
Tenké rybacie palacinky s vriacou vodou, video recept
Ak boli dvere nečakane zrazené hosťami alebo najlepší kamarát prišiel posadiť na šálku čaju, môžete doslova za 15 minút pripraviť lahodnú, voňavú a vydatnú liečbu - krajkové palacinky s vriacou vodou. Všetky potrebné produkty môžete nájsť v chladničke a starať sa o to, že na stole nie je nič, čo už nebude. Za štvrtinu hodiny návštevníci už budú tešiť z horúceho pečiva a obdivovať kulinárske zručnosti hostesky.