- Banány - 500 gramov
- Pšeničná múka - 20 gramov
- Špenát - 40 gramov
- Zelený šalát - 40 gramov
- Paradajky - 150 gramov
- Čerstvý korenie - 1/4 čajových lyžičiek
- Majonéza - 80 gramov
- Olivový olej - 60 mililitrov
- Zelená cibuľa - 40 gramov
- Petržlen - 30 gramov
- Červená paprika - 1 kus
- Cesnak - 2 zuby
- Sol - 1 Pinch
- Kopr - 10 gramov
Lahôdka sa vyčistí, nakrájame na plátky s hrúbkou 1 cm, rozrežime baklažán v múke a smažeme do oleja. Vyprážané baklažánky sú odložené a pristúpime k príprave náplne. Takže plnenie. Jemne nakrájajte zelenú cibuľu, špenát, petržlen, šalát a papriky. Rezané paradajky na kocky. Celá táto zeleninová zmes sa vypráža v oleji, soľou a korením. Vlastne teraz najzaujímavejšie. Každý plátok baklažánu sa rozotrie s omáčkou z majonézy a nakrájaným cesnakom. Potom sme roztopili vyprážku zo zeleniny vyprážanej v oleji. Nakoniec posypte vrchol čerstvým kôprom a petržlenovou vňaťou. Banány v sicílskom stave :)
Podávanie: 8-10