- Múka - 3 poháre
- Margarín - 200 gramov
- Sour Cream - 200 gramov
- Soda - 0,5 čajových lyžičiek
- Orechy - 1 sklo
- Hrozienka - 1 sklo
- Cukor - 1 pohár
- Vanilka - chuť
- Vajcia - 2 kusy
1. Varenie cesta, musíte roztaviť margarín. Miešajte múku. Haste sódu v octe. Všetko toto je zmiešané v miske a pridajte kyslou smotanou. Miesiť cesto. Dávajte pozor na múku. Nedávajte všetku múku naraz. Cesto by malo byť tučné a jemné. Podľa potreby pridajte múku. Pripravte si cesto do plastového vrecka a do chladničky po dobu 30 minút. 2. Smažte matice do panvice na plnenie. V tomto receptúre nie sú orechy rozdrvené. Ak máte radi malé orechy, môžu byť nakrájané alebo nasekané. Hrozienka vyberajte a namočte 15 minút v teplej vode. Voda je potom vypúšťaná. Zmiešajte orechy, hrozienka, cukor a jedno vajce. Ak máte radi vanilín, môžete pridať trochu tu. 3. Cesto sa dostať z chladničky a rozdeliť na 2 časti. Jemne rozvinúť jednu časť textu. Pokryte pergamen pergamenom a položte cesto na plech na pečenie. Vyplňte náplň. 4. Vytiahnite druhú časť cesta a vetrajte na valčekovom čape. Premiestnite do plechu na pečenie a zatvorte náplň. Vystrihnite okraje koláča a preneste ho na niekoľko miest s vidličkou. Baklava sa pečie 20 minút pri teplote 200 stupňov. Odstráňte z rúry a odrežte ju do diamantu v horúcej forme.
Podávanie: 8-10