Vyprážaný ananás v karamele Ananás v karamele je vynikajúci ľahký, chutný a šťavnatý dezert. Varenie je ľahké a jednoduché, ale ako taký dezert pre mnohých. Čerstvé ananasy sú karamelizované a potom posypané na vrchol so sladkou rumovou a karamelovou omáčkou, čo im dáva jedinečné poznámky. Takýto karamelizovaný ananás je vhodný na servírovanie s loptou vanilkovej zmrzliny a ozdobte listami mäty!
zloženie:- Ananás 1 ks.
- Cukor 50 g
- Maslo 15 g
- Rum ruší 10 ml
- Krok 1 Ak chcete urobiť ananás v karamele, potrebujeme ananás, cukor, maslo a rum.
- Krok 2 Ananás čistý.
- Krok 3 Nakrájajte na plátky s hrúbkou 0,5 cm a odstráňte stonku v strede ananásu.
- Krok 4 Zbaliť plátky ananás zo všetkých strán cukru.
- Krok 5 V panvici roztopte maslo a smažte ho v ananásu v cukre po dobu 4-5 minút na každej strane až do karamelizovaného ananásu.
- Krok 6 Vložte kalený ananás na taniere.
- Krok 7 V panvici s teplým karamelom pridajte rum.
- Krok 8 Posypte plátky ananásu rumovou omáčkou. Je dobré slúžiť takým ananásom s vanilkovou zmrzlinou.