- Vajcia - 8 kusov
- Mlieko - 1/2 šálka
- Petržlen - 2 Art. lyžice
- Soľ - 1/2 čajová lyžička
- Čierne korenie - 1/4 čajových lyžičiek
- Zemiaky - 1/2 poháre
- Hotové uzávery - 1/2 šálky
- Syr - 1/3 skla
Na začiatok sme mazľu suffle s maslom. Vajcia sú rozdelené na vhodnú nádobu. Tu pridáme soľ a korenie. Tam mlieko nalejeme. Petržolka jemne nakrájaná. Do zmesi vajec pridáme petržlen. Dobrá šľahačka do takého stavu, keď hmota začne peniť. Výsledná zmes sa naleje do foriem na suflé, olejované. Potom vložte niekoľko kúskov zemiakov a klobásy do každej formy a na vrchol posypte malé množstvo strúhaného syra. Pečieme asi 10 minút pri 190 stupňoch. Ak nezabudnete mazať formy s maslom, potom môžete ľahko vytiahnuť suflé z foriem a pekne podávať misku na doskách. Bon appetit! :)
Podávanie: 3-4