Podľa štatistík sa v Spojených štátoch z alergie na mliečne bielkoviny postihuje približne 100 000 detí ročne. Kŕmenie takýchto novorodencov, ktoré sú alergické na mlieko, je ťažké, pretože kravské mlieko je súčasťou mnohých receptov na kŕmenie detí. Existujú prípady, keď novorodenci majú alergickú reakciu, dokonca aj na kŕmenie materského mlieka.
Alergia na mlieko má negatívne následky a ovplyvňuje zdravie dieťaťa. Takže dieťa začína trpieť nadúvaním, neustálym vytváraním plynu, často pláčaním a vracaním. A niektoré deti môžu mať po operácii kŕmenia a zápchy prípady nevoľnosti.
Zjavenie alergickej reakcie na mlieko u dojčiat
Hlavné príznaky potenciálnej alergie na mliečnu bielkovinu u novorodencov sú osem symptómov:
- Hnačka je pomerne častá porucha u novorodencov. Vzhľad krvi vo výkaloch je známkou silnej alergie na mlieko.
- Nauzea a častá regurgitácia po postupe kŕmenia.
- Podráždenie a vyrážka na koži.
- Zmena správania dieťaťa. Dojčatá s alergiou na mlieko, veľmi často a dlho plačú kvôli bolesti v bruchu.
- Zmeny telesnej hmotnosti. Malé zvýšenie hmotnosti, alebo vo všeobecnosti jej neprítomnosť v dôsledku hnačky a nevoľnosti, sú príznakmi vážnej poruchy.
- Tvorba plynu. Veľké množstvo plynov vytvorených v žalúdku dieťaťa tiež naznačuje alergiu na mliečne bielkoviny.
- Pichliať alebo namáhavé dýchanie, prítomnosť hlienu v krku a nosi sa tiež považujú za príznaky alergickej reakcie tela dieťaťa na bielkoviny v mlieku.
- Dehydratácia, strata chuti do jedla, nedostatok energie, ktoré vznikajú v dôsledku alergických procesov u novorodencov. Dieťa nemá dostatok živín, ktoré zabraňujú normálnemu rastu a vývoju organizmu dieťaťa.
Prečo sa alergia na mlieko vyvíja?
Faktom je, že niektoré z proteínov, ktoré tvoria mlieko, sú potenciálnymi alergénmi a môžu vyvolať vývoj alergickej reakcie. Tieto proteíny zahŕňajú kazeín aj srvátku, ktoré sú hlavnými zložkami mlieka. Z celkového množstva mliečnych bielkovín je kaseín 80%, srvátka - až 20% a obsahuje dve hlavné alergické zložky - beta-laktaglobulín a alfa-laktalbumín.
V prípade, keď imunitný systém dieťaťa reaguje s mliečnymi proteínmi ako s nebezpečnou látkou (ako pri infekcii, pri cudzej bielkovine), spúšťa mechanizmy imunitnej odpovede, a to alergická reakcia ako reakcia na alergén, v tomto prípade proteín je proteín. Na druhej strane to vedie k porušeniu funkcií gastrointestinálneho traktu novorodenca, nepohodlie a neustálemu plaču dieťaťa. Dojčenie sa spája s nižším rizikom vývoja alergií na materské mlieko v porovnaní s umelým kŕmením.
S vekom musí alergia na mlieko prejsť sama o sebe, zvyčajne to nastane, keď dieťa dosiahne vek troch rokov. Bohužiaľ, existujú príklady, keď deti sú alergické na mliečne bielkoviny po celý život.
Výživa detí s alergiami na mliečne bielkoviny
Deti, ktoré sú alergické na mlieko, by nemali jesť jogurty, syry, zmrzlinu, obilniny obsahujúce kravy v suchom mlieku. Cmar a maslo sa tiež neodporúčajú.
Kravské mlieko môže byť nahradené mandľami, ryžou, ovsenými vločkami alebo sójovým mliekom. Aby sa zabezpečilo, že dieťa nedostane živiny, je potrebné kombinovať náhrady kravského mlieka spolu s tofu a ovocnými šťavami.
Alergia a laktózová intolerancia
Existuje mylná predstava, že neznášanlivosť laktózy a alergie na mlieko sú synonymá, čo nie je pravda. Neznášanlivosť na laktózu zahŕňa nedostatočné trávenie cukrového mlieka a je mimoriadne zriedkavé u dojčiat. Je ovplyvnený staršími deťmi a dospelými. Jedná sa o individuálnu neznášanlivosť na sacharidy mlieka. A alergia sa vyvíja ako reakcia na mliečny bielkovinu, a nie ako cukor, a je bežná u malých detí a novorodencov.