Zvyčajne sa novorodenca od okamihu narodenia zvyknú na nové chuťové vnemy. Tiež majú svoje vlastné preferencie a chuť, deti nechápu, že to môže byť tiež užitočné. Je veľmi ťažké robiť dieťa jesť jedlo, ktoré sa mu nepáči. Takýto problém sa dnes rieši chemicky, alebo skôr pomocou aromatických prísad, rôznych farbív atď.
Rodičia by mali veľmi reagovať na výber detskej výživy. Koniec koncov, vaše dieťa si zaslúži všetko najlepšie. Preto, keď ste v supermarkete alebo v obchode, keď si kúpite detskú výživu, prečítajte si prvú vec so zložením, aké výrobky obsahuje, či sú dobré, či nie sú čerstvé alebo nie (dátum exspirácie), či sú prítomné alergény a chemické prísady.
Každý vie, že každý výrobca by mal špecifikovať absolútne všetky zložky a prísady v detskej výžive, ale bohužiaľ prax ukazuje, že nie všetci výrobcovia sú svedomí o svojich priamych povinnostiach. Na mnohých prísad v detských výrobcov potravín je ticho. Existujú aj tí, ktorí zakrývajú zakázané zložky v detskej výžive. Napríklad ako GM, alebo ako sme ich zvykli nazývať GMO. Aj keď všetci lekári už dlho boli proti geneticky modifikovanej doplnkovej látke. U rodičov sú naraz otázky - či už sú obsiahnuté v konzervách konzervovaných farbív a rôznych chemických zložkách. Vo detskej výžive by vo všeobecnosti nemali byť prítomné žiadne konzervačné látky, príchute, farbivá ani koreniny. Je toto pravidlo rešpektované? Všetko v podstate závisí od svedomia výrobcu a vašej starostlivosti.
Najprv sa budeme zaoberať látkami zlepšujúcimi chuť a arómy v detskej výžive. Najpopulárnejší je glutomát sodný. V dnešnej dobe je ťažké nájsť produkt, ktorý nemá túto látku zlepšujúcu chuť. Typicky sa používa na nahradenie chuti mäsa, jeho kódového mena na označení E 621. Vedci, ktorí používajú experimenty na potkanoch zistili, že glutomát sodný spôsobuje poruchy v mozgu robot. Je zrejmé, že tento doplnok je zakázaný pri výžive detí.
Ako určiť škodlivosť doplnkovej látky
Znalosť rodičov označuje písmeno "E" ako súčasť potravinárskych prísad schválených v Európe. Toto číslo alebo kód, ktorý stojí na prvom mieste, je skupina látok, do ktorej patrí. Napríklad: 3 - sú to antioxidanty; - zosilňovač chute a chute; 4 sú stabilizátory; 1-farbivá; 5-emulgátory (látky poskytujúce tvorbu emulzií z nemiešateľných kvapalín). Ale nemusíte panike, nie všetky vyššie uvedené zložky sú zakázané a nebezpečné v detskej výžive. Veľmi množstvo farbív sa používa v mliečnych výrobkoch, sú rozdelené na dva druhy: syntetické a prírodné. Prirodzená oranžová farba sa dá získať pomocou šťavy z pomarančov alebo mandarínok, ale aj keď viete o prirodzenosti farbiva, nezabudnite na nebezpečenstvo alergií u dieťaťa na citrusy. Ryžová múka, kukuričný škrob atď. Sa často používajú aj pre deti, pričom všetky tieto prírodné zložky plnia určitú funkciu, čím prinášajú produkt rovnováhu, ktorá je dôležitá v detskej výžive, pretože tieto prídavné látky zvyšujú nutričnú hodnotu a asimilovateľnosť výrobku.
Prečítajte si zloženie produktov
Rodičia v štúdii výrobku si musia pamätať, že v detskej výžive by nemali byť prítomné chemické prírodné arómy a farbivá. Ale musíte tiež pamätať na charakteristiku tela vášho dieťaťa, pretože niektoré moderné deti majú neznášanlivosť na proteíny kravského mlieka alebo alergiu na určité potraviny. Pre také deti v predaji je možné nájsť špeciálne detské jedlo.
Napriek tomu dodnes zostáva najprirodzenejším najlepším a najužitočnejším jedlom pre vaše dieťa (ak dieťa nie je alergické) materské mlieko matky.