Farebná tmel na koláč na mlieko: recept
Ak sa chystáte na detské narodeniny alebo matinee, potom tento recept určite príde vhod. Teraz sa dozviete, ako urobiť mastic pre koláče rôznych farieb za pol hodiny. Ukazuje sa to veľmi efektívne, šťavnaté a chutné - čo potrebujete na ozdobenie dieťaťa!
Nevyhnutné zložky:
- práškový cukor - 2 lyžice.
- cukorný sirup - 4 lyžičky.
- mlieko - 4 lyžice. l.
- extrakt z mandlí - ½ lyžičky.
- potravinárske farby rôznych farieb
Spôsob prípravy:
- Dôkladne premiešajte práškový cukor s mliekom. Mali by ste získať veľa mäkkej konzistencie.
- Vložte mandľový extrakt do hromady a nalijte sirup. Miešajte, kým sa lazúra nestane elastickou a lesklou.
- Rozložte výsledné cesto na rôzne platne a pridajte ich do každej farby. Vyberte požadovaný počet farieb na základe plánovaných šperkov.
Všetko je pripravené, môžete pokračovať k vytesaniu postáv. Môžete tiež zabaliť suchár s rôznymi kúskami masticu, dostanete skutočnú dúhu! Glazúra je tiež vhodná na zdobenie cookies: každý výrobok sa ponorí do tmelu a dá sa na misku. Vzory sú pohodlne nakreslené pomocou striekačky na pečivo. Niekoľko nápadov nájdete na fotografii nižšie.
Poznámka: Čím viac pridáte farbivo, tým jasnejšie bude farba.
Ako vyrobiť tmel na koláče z želatíny? recept
Želatínové tmely sa ukázali ako veľmi lepkavé, viskózne a pomerne tuhé. Najvhodnejšie je pre modelovanie číslic. Vychádzajú veľmi čisto a jasne, môžete reprodukovať akýkoľvek detail.
Nevyhnutné zložky:
- voda 50 ml
- práškový cukor - 500 g
- sušená želatinou - 10 g
- citrónová šťava - 2 lyžičky.
- potravinárske farby
Spôsob prípravy:
- Namočte želatínu vo vode pri izbovej teplote. Mala by dobre napučať. Potom ho položte na kachle a rozpustite ho za stáleho miešania. V žiadnom prípade nevarejte, pretože želatína nebude silná a mastic nebude fungovať.
- Presuňte práškový cukor na stôl. Uprostred vytvorte dutú a postupne nalejte do nej želatínu.
- Začnite opatrne miesiť mastic. Cesto by malo byť elastické a silné.
- Teraz môžete pokračovať v zafarbení. Roztierajte glazúru po častiach a premiešajte s farbivami. Ak potrebujete jednu farbu, napríklad hnedú, potom môžete na farbenie použiť kakao. Získate chutné čokoládové tmely. Nepoužívajte však príliš veľa kakaa, pretože chuť bude trpká.
Poznámka: Ak sa v miešacom procese rozpustí a rozpadne tmel, pridajte citrónovú šťavu. Ale ak sa glazúra prilepí na prsty, naň položte malý cukor.
Ako vyrobiť mastic pre koláče želatíny a mlieka, už viete. To však nie sú všetky spôsoby. Nižšie je uvedené video o tom, ako pripraviť glazúru z marshmallows. Experimentujte a získajte radosť z procesu!