Paradajková omáčka

Nakrájame čerstvé paradajky. Vložte paradajky do hrnca a varte, kým sa kvapalina nezníži na dve.

• paradajky - 2 kilogramy
• cukor - 150 gramov
• ocot - 3 stol. lyžice
• soľ - 30 gramov
• cesnak - 2 gramy
• paprika - 1 gram
• škorica - 1 gram
• klinčeky - 1 gram

inštrukcia

Nakrájame čerstvé paradajky. Vložte paradajky do hrnca a varte, kým sa kvapalina nerozloží na polovicu. 10 minút pred prípravou pridajte 150 g cukru, 30 g soli, 3 lyžice octu, 1,5 g cesnaku, 1 g korenia, 1 g škorice a 1 g klinčekov. Pripravená horúca omáčka sa môže ihneď podávať do misky alebo sa môže v budúcnosti použiť do plechoviek.

Podávanie: 3