Ako si vyrobiť krém na kapejky: puding, syr a smotana kondenzovaného mlieka - recept s fotografiou

Cupcakes sú vynikajúce košíčky s mäkkou čiapočkou zo smotany. Ako vytvoriť voňavý a bohatý krém na capkake, povieme a ukážeme v tejto fotorecepcii.

Pleťový puder

500 g pudingu:

• mlieko - 2 lyžice.
• múka - 3 lyžice. l.
• cukor - 1 polievková lyžica.
• vajcia - 2 ks.
• Maslo - 20 g

Spôsob prípravy

1. V hlbokom miske premiešajte 1 lyžicu mlieka, múky a vajec.
   
   

2. V inej nádobe premiešajte cukor a druhú časť mlieka. Natierajte oheň, priveďte do varu.
   
   
3. Vo vriacom mlieku pomaly naliať prvú časť mlieka - s vajcami a múkou, varíme krém do dobrého zahusťovania, jemne miešajte hmotu tak, aby sa nespálila. Doba varenia je približne 7 minút.

   Poznámka: hroby v procese varu sa rozptýlia, ak pravidelne miešate hmotu.

4. Odstráňte hmotu z tepla, pridajte maslo, premiešajte a vychladzujte. Potom musíte krém v chladničke poslať na zmrazenie.

Pudink z detstva pre capkake je pripravený!

Krém z kondenzovaného mlieka pre kaktusy

Tento bohatý krém na capkake zo zakysanej smotany a kondenzovaného mlieka si vychutná aj dospelí aj deti.

Nevyhnutné zložky:

• plechovky kondenzovaného mlieka
• Maslo - 200 g
• kyslá smotana - 200 g
• drvené vlašské orechy - 300 g

Spôsob prípravy

1. Šľahačka s kondenzovaným maslom.

   V prípade potreby použite varené kondenzované mlieko.

2. Pridajte kysnutú smotanu na hmotu, šľahajte.

3. Ak chcete ochutnať, pridajte drvené orechy, premiešajte. Ochlaďte krém a ozdobte koláč.

Ganache krém pre capky

Ganache je jemný krém smotany a čokolády. Je pripravený podľa rôznych receptov a dnes sa pokúsime najjednoduchšie - s prídavkom medu.

Nevyhnutné zložky:

• čokoláda tmavá nie menej ako 70% - 225 g alebo dlaždice
• krém 30% - 270 g
• med alebo melasy - 40 g

Spôsob prípravy

1. Nakrájajte čokoládu s ostrým nožom.

2. Med vylejte do krému a priveďte hmotu do varu. Nalejte čokoládu teplým krémom. Nechajte ponechať jednu minútu a potom zmiešajte hmotnosť, až kým nebude hladká.
   
   

3. Vložte ganache do chladničky a občas premiešajte. Mrazený krém na ozdobenie capkake.

Sýrový krém pre kapusty

Nevyhnutné zložky:

• práškový cukor - 4 polievkové lyžice. l.
• syr typu Ricotta alebo iný mäkký - 250 g

Spôsob prípravy

Varenie syrový krém pre capkake bez oleja je jednoduché: len bijete syr s práškovým cukrom, až kým načechraný, a potom zdobiť ochladené košíčky. Môžete naliať hotový kapek karamel alebo vložiť do stredu viečka čerešňa.

Tento sladký smotanový syr na capcas sa môže tiež pripraviť pridaním masla, orechov alebo dokonca ovocia z ovocia. Základ receptov, ktoré máte - predstavte si na dovolenke a práve cez víkendy, rozmaznávajte svoju rodinu s lahodnými koláčiky s rôznymi krémami!