Kúzlo šalátu "Dúha" spočíva v tom, že sa dá pripraviť z takmer ľubovoľnej zložky a je vždy usporiadané rôznymi spôsobmi. To otvára dvere pre realizáciu tých najnečakávanejších a najjasnejších kulinárskych fantázií.
Jednoduchý, lahodný a rýchly šalát "Rainbow"
Toto jedlo vyžaduje najbežnejšie a cenovo dostupné produkty a s prípravou sa dá ľahko zvládnuť nielen skúsená hosteska, ale aj tínedžerka, ktorá chce potešiť mamičku a otec so šalátom, ktorý si vyrobil sám.
Nevyhnutné zložky
- červená repa - 2 ks.
- červená kapusta - 300 g
- 2 mrkva
- hruška - 1 ks
- jablko - 1 ks
- petržlen - 1 lúč
Pre omáčku
- majonéza - 1 polievková lyžica
- horčica dijon - 2 lyžičky
- jablkový jablkový ocet - 3 lyžice
- olivový olej - 4 lyžice
- Worcestersky omáčka - 1 polievková lyžica
- omáčka pikantná - 2 lyžičky
- pepřová zem
- soľ
- vlašské orechy
Postupné pokyny
- Zelenina a ovocie by sa mali čistiť a nakrájať na tenké pásy s dĺžkou 3-4 cm.
- V malej miske kombinujte všetky zložky omáčky, sezónu s korením a soľou, a potom dôkladne poraziť vidličkou až do hladkej.
- Položte zeleninu na servírovací tanier s masívnymi šmýkačkami a podávame na stôl spolu s obväzom a nakrájanými vlašskými orechmi.
Ako vyrobiť dúhový šalát "Rainbow": recept s fotografiou
Tento šalát zdobí aj tie najjemnejšie sviatočné stoly. Môžete podávať jedlo vo veľkej priehľadnej váze alebo v jednotlivých servírovacích okuliaroch.
Nevyhnutné zložky
- Marinované mušle - 300 gr
- žltá paprika - 3 ks
- červená paprika - 3 ks
- zelená cibuľa - 1 lúč
- špargľa - 300 g
- červená kapusta - 1 malá vidlička
- červené paradajky - 200 gr
- žlté paradajky - 200 gr
- ocot - 3 lyžice
- olivový olej - 3 lyžice
- horčičná jedáleň - 1 polievková lyžica
- korenie
- soľ
Postupné pokyny
- Všetku zeleninu dôkladne umyte pod tečúcou vodou a vysušte na bielizni.
- Zelná a cibule jemne nakrájané, nakrájané na paradajky, tenké plátky, papriky - dlhé prúžky a špargľa - malé bloky.
- V hlbokej priehľadnej nádobe dajte všetky zložky v vrstvách v takom poradí: patisóny - žltá paprika - cibuľa - špargľa - kapusta - červená paprika - červené paradajky - žlté paradajky.
- V malej miske, spojte ocot, maslo a horčica, soľ, pridajte korenie na chuť a veľmi dobre premiešajte. S touto kvapalinou posypte dúhový šalát zhora a pošlite ju do chladničky na 1 hodinu.
- Posypte jarnou cibuľkou pred podávaním.
Ako pripraviť šalát "Rainbow" s kuracím mäsom: krok za krokom popis procesu
Harmonická kombinácia hydinového mäsa, jemného syra, orechov a ovocia dáva tejto miske nezabudnuteľnú chuť a pikantné dresing robí to nezvyčajne voňavé.
Nevyhnutné zložky
- kuracie filety - 250 g
- hrozno - 300 g
- Ľadový šalát - 2 trsy
- Syr feta - 200 gr
- mandle - 200 gr
- čučoriedka - 250 g
- olivový olej - 2 lyžičky
- soľ ½ lyžičky
- Mleté korenie - 1/2 lyžičky
- Chili pepper - 1 lyžička
Pre omáčku
- mandľový olej - 3 lyžice
- olivový olej - 1 lyžica
- Čerstvo vylisovaný pomarančový džús - 2 polievkové lyžice
- horčica "bavorský" - 1 polievková lyžica
- filtrovaná voda - 3 polievkové lyžice
- tekutý med - 10 g
- cesnaková soľ - 1 lyžička
Postupné pokyny
- Ohrievajte olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Surové kurča jemne nakrájajte, nalejte soľ, korenie a prášok Čile a potom vyprať niekoľko minút pred objavením krásnej zlaté kôry. Odstráňte z tepla a ochlaďte na izbovú teplotu.
- Šalát sa rozpadne na kúsky ľubovoľnej veľkosti, nakrájame hrozno na polovicu a bez kameňov, nakrájame syr na malé kocky, orechy - tenké taniere.
- Komponenty určené na doplnenie paliva omáčkou, vložte do mixéra a veľmi dobre vymažte.
- Na to, aby sa na servírovacom tanieri rozložili všetky prísady s veľkými šmýkačkami, nalejte obväz a pošlite ich do chladničky na 1,5 hodiny.
- Podávajte na stole ako občerstvenie na mäso alebo ryby.
Šalát "Rainbow" so zeleninou
Táto diéta s príjemnou a sviežou chuťou, určite ako tí, ktorí sledujú svoju postavu. Kompozícia obsahuje iba zeleninu a exotické ovocie a obliekanie pridáva do šalátu sladké a kyslé pikantné tóny.
Nevyhnutné zložky
- biela kapusta - 500 gr
- Bulharský paprikový papier - 2 ks
- mrkva - 2 kusy
- avokádo - 2 ks
- Tekvicové semená - 100 gr
- hummus - 1 lyžička + 1 lyžička
- voda - 2 lyžice
- mandľový olej - 1 lyžička
- javorový sirup - 1 lyžička
- jablkový mušt ocot - 1 lyžička
- sezam - ½ lyžičky
- Extrudované sušienky - 100 gr
- soľ
Postupné pokyny
- Zelenina a ovocie sa umyjú a čistia zo semien. Mrkva trieť na najväčšie struhadlo, rez avokádo na veľké plátky a korenie - malé bary.
- Oddeľte kapustu listy z pňa, roztrhajte ho na kúsky, posypte olivovým olejom a ocotom, pridajte soľ a pošlite ho do pece na 5-10 minút, predhriate na 180 ° C. Hotová kapusta by mala byť mierne krehká.
- Na plnenie skombinujte všetky kvapalné prísady do hrnčeka a dôkladne ich zlikvidujte vidličkou až do sviežej, homogénnej hmoty.
- Na okraji servírovacieho plechu posuňte plátky do dresingu, zeleniny a ovocia a krásne ich kombinujte v farbách. Do stredu misky umiestnite plátky extrudovaných sušienok. Posypeme "Rainbow" šalátom s tekvicovými semenami a podávame ich na stole.
Pripravíme šalát "Rainbow" s mäsom a syrom
Toto jedlo je bohaté a bohaté a bohaté na chuť. Môžete ju podávať so zeleninou, bylinkami a zemiakmi alebo obilninami.