Výrobcovia syrov sú známymi jedlami, ktoré, zdá sa, nemôžu nikomu prekvapiť. Ale aj taký jednoduchý dezert môže byť jasný, neobvyklý, voňavý a veľmi chutný. Nebudete potrebovať veľa úsilia, stačí vybrať vhodný recept
Svalnatý tvaroh: klasický spôsob varenia
To je spôsob, akým tvarohový syr vytvára viac ako jednu generáciu domácich žien. Tu sa ideálne vypočíta potrebný počet výrobkov, takže jedlo je vždy veľmi úspešné.
Nevyhnutné zložky:
- tvaroh - 350 gr
- cukor - 4 lyžice
- vajcia - 3 kusy
- soľ - 1/5 lyžičky
- rastlinný olej - 50 ml
- múka - 125 gramov na cesto a trochu viac na valcovanie
Postupné pokyny
- V keramickej miske, kladivo vajcia, soľ a naliať cukor.
- Pridajte celý objem tvarohu a starostlivo mieste výrobky pomocou vidličky alebo lyžice.
- Jemne nalejte múku a premiešajte všetko. Hmota by mala mať mäkkú, plastovú, nekoherentnú konzistenciu.
- Vytvorte malý plochý koláč s hrúbkou približne 1,5 cm z cesta a rolujte v múke.
- V panvici, tepelný slnečnicový olej, smažte tvarohový koláč na strednom ohni až do červeného (asi 4-5 minút na každej strane).
- Vložte do papierovej obrúsky absorbér prebytočného tuku.
- Na stôl slúžte s medom alebo hustou kyslou smotanou.
Ako pripraviť vzduchové koláče bez múky: recept s fotografiou
Zloženie tohto jemného dezertu neobsahuje žiaden gram múky, takže ho môžu používať tí, ktorí si dávajú pozor na postavu a uprednostňujú ľahké a nízkokalorické jemnosti.
Nevyhnutné zložky:
- vajcia - 3 kusy
- domáci tvarovaný tvaroh s nízkym obsahom tuku - ½ kg
- manga - 2 lyžice
- vanilkový cukor - 1 vrecko
- soľ
- slnečnicový olej
Postupné pokyny
- V hlbokej miske položte tvaroh a rozotrite ho drevenou špachtľou. Soľ, nalejte vanilku a cukor, potom dôkladne premiešajte.
- Vajcia trochu porazili vidličkou, potom pridajte mango a krátko odložte, aby bola kakaa namočená a zmäkčená. Premiestnite hmotu vaječného krupice na tvaroh a dobre premiešajte.
- Z hotového cesta, aby sa vytvoril čistý syrniki, roll na strúhanky alebo ovsené vločky a smažte na oboch stranách v slnečnicovom oleji.
- Hotové výrobky na papierové obrúsky absorbujú prebytočný olej. Na stole, servírujte na servírovací tanier so sirupom alebo jogurtom.
Pestré syrové koláče v rúre
Cheesecakes, pečené v rúre, sa považujú za užitočnejšie, pretože sa nepoužíva na varenie a smaží sa v panvici, ktoré nevyžadujú.
Nevyhnutné zložky:
- tvaroh - 450 gr
- vajcia - 2 kusy
- žĺtky - 2 kusy
- cukor - 4 lyžice
- múka - 3 lyžice
- vanilín - 1/3 lyžičky
- prášok do pečiva - ½ lyžičky
- soľ
Postupné pokyny
- Tvarohový syr sa pretrepáva cez kuchynské sito a skombinuje sa s práškom do pečiva, soľou a vanilkou.
- Cukor a vajcia porazili vidličkou do homogénnej peny, vložili do tvarohu, pridal múku a dôkladne premiešali.
- Pečať na taniere v spodnej časti od seba, umiestnite syrové koláče, pokryté šľahanými žĺtkami a pošlite ich do rúry, ktorá je predhriata na 180 ° C.
- Po pol hodine vypnite oheň, udržujte dezert v rúre po dobu 5-10 minút, aby sa cesto nezopálilo a potom sa podrobte stolu.
Ako urobiť lahodné syrové koláče s mangou
Pre tento recept nezáleží na tom, aký obsah tuku máte tvaroh. Krupica, pridaná do cesta počas varenia, urobí injekčné striekačky šťavnaté a mimoriadne bujné.
Nevyhnutné zložky:
- tvaroh - 450 gr
- vajcia - 2 kusy
- pšeničná múka - 4 lyžice
- manga - 2 lyžice
- práškový cukor - 4 polievkové lyžice
- vanilka
- sóda, navlhčená citrónovou šťavou
- soľ
- slnečnicový olej
Postupné pokyny
- Zmiešajte v hlbokej miske s tvarohem, mangom, múkou a inými suchými prísadami. Nechajte stáť na kuchynskom stole 15-20 minút.
- Oddeľte žĺtky od bielkovín a pridajte ich do cesta. Proteín šľahaný soľou v silnej pene a spolu so sódu opatrne vložiť do múky múky.
- Panvica a starostlivo naolejovaná. S vlhkou lyžicou položte cesto s malými šmýkačkami na spodnej časti, mierne rovnomerne, dávajúc tomu tradičný tvar výrobcom syra a smažte až na zlato na každej strane.
- Dajte na stôl horúce, zalievanie džem a zdobenie s ovocím.
Ako rýchlo variť svieže tvarohové koláče: video výučba
Podľa tohto jednoduchého receptúry môžete variť syrové koláče po dobu pol hodiny, čo sa doslova topí v ústach. Tajomstvo vzdušnosti jedla spočíva v kvalite tvarohu. Čím viac tento produkt má obsah tuku, tým viac luxusu a jemnosti to bude.