Aivar

1. Odstrihnite baklažány na polovicu (pozdĺž), mast 's rastlinným olejom a spolu so zložkami:

• červená paprika - 500 gramov
• baklažán - 250 gramov
• rastlinný olej - 75 mililitrov
• cesnak - 2 zuby
• Horúci papriky - 1 kus
• soľ, ocot a korenie - na chuť

inštrukcia

1. Rezané baklažánky nakrájame na polovicu (pozdĺž), mastnú hmotu s rastlinným olejom a spolu so sladkou paprikou na plechu na pečenie (pokryté fóliou). Pečte v rúre, kým nezmäknete baklažán. Ochlaďte a odlupujte. Odstráňte semienka z korenia. 2. V mixéri rozomlejte baklažán a korenie. Môžete tiež prejsť zeleninou cez mlynček na mäso. Pridajte cesnak. 3. Do hotovosti vložte hotové zemiakové zemiaky, pridajte zvyšný olej, pridajte soľ, ocot a korenie podľa vkusu. Aivar sa podáva na ryby, mäso alebo hydinu.

Podávanie: 4