Vyprážané zemiaky s rozmarínom Neviem o vás, ale jednoducho si nemôžem predstaviť, ako ľudia robili bez zemiakov. A čo by som kŕmil moju rodinu denne, ak by som nemal tento nádherný výrobok. Ak spočítate počet jedál, v ktorých sa používa, určite dostanete 30 percent z celkového počtu denných jedál. A možno viac, pretože máme rád zemiaky. Koniec koncov, môže byť varené rôznymi spôsobmi, ktoré nikdy nebudú nudné. Tu, napríklad, zemiaky s rozmarínom: je ľahšie nerozmýšľať, ale je to chutné, aby si olízl prsty. Nasledujúci deň môže byť rovnaký rozmarín nahradený akýmikoľvek inými pikantnými bylinami a chuť bude iná. V našej rodine je toto jedlo veľmi obľúbené a je často pripravené. A nielen ako príloha k nejakému jedlu z mäsa alebo rýb, ale aj samostatne alebo na slede. Alebo s čerstvým zeleninovým šalátom. Všeobecne platí, že zemiaky s rozmarínom sú dobré v každej situácii as akýmkoľvek sprievodom. Dokonca aj v prípade "veselého nájazdu" tvárou v tvár nečakane padnutým priateľom, ktorí sa vracajú z lyžiarskeho výletu a zažijú brutálny hlad po šokovej dávke čerstvého vzduchu.
zloženie:- Zemiaky 800 g
- Maslo 80 g
- Rosemary suché 3 lyžičky.
- Soľ 2 špička
- Pepper black ground 1 pinch
- Krok 1 Na prípravu misky budete potrebovať zemiaky, suché alebo čerstvé rozmarín, maslo, soľ a korenie.
- Krok 2 Vyčistite zemiaky, dobre ich umyte a nakrájajte pozdĺž širokých kúskov.
- Krok 3 Vložte zemiaky do vriacej soľnej vody a varte z bodu varu po dobu 7 minút.
- Krok 4 Potom položte zemiaky do šľahača, aby sa vytvorila sklenená voda.
- Krok 5 Vo veľkej panvici zohrejte maslo, pridajte rozmarín a premiešajte všetko.
- Krok 6 Potom položte zemiaky a jemne premiešajte všetko. Pridajte štipku čiernej mletého korenia.
- Krok 7 Zemiaky vyprážajte na strednom ohni, až kôra. Podávajte teplé jedlo.