- kyslá smotana - 1/2 šálky
- cmar - 2 st. lyžice
- jemne nastrúhaná citrónová kôra - 1 čajová lyžička
- čerstvá citrónová šťava - 1 čajová lyžička
- nakrájanú čerstvú zelenú cibuľu - 1 st. lyžička
- nakrájaná čerstvá petržlenová vňať - 1 st. lyžička
- nakrájaný čerstvý kôpor - 1 st. lyžička
- horčica - 1/2 čajové lyžičky
- soľ a tiež viac chuť - 1/2 čajových lyžičiek
- čerstvo mletý korenie a tiež viac chuť - 1/2 čajových lyžičiek
- Surová zelenina ako mrkva, reďkovky, špargľa, karfiol a cherry paradajky - na chuť
Zmiešajte v miske so zelenou cibuľkou, petržlenom a kôprom. Pridajte kysnutú smotanu, cmar, citrónovú kôru, citrónovú šťavu, horčicu a premiešajte všetky zložky. Ochutnajte soľou a korením. Ak je to potrebné, pridajte viac soľ a korenie podľa vkusu. Misku zakryte viečkom a nechajte 15 minút vychladnúť (alebo vložte do chladničky cez noc). Nakrájajte na mrkvu, reďkovky, špargľu, karfiol a cherry paradajky. Podávame omáčku chladenú plátkami zeleniny.
Počet dávok: 1