Jemný šalát Žiadne správy o tom, že sleď je veľmi dobre spojený s čerstvými jablkami - pre šmúhy, všelijaké sendviče, ktoré sa na ňom rozprestierajú, chuť sa ukáže ako nezvyčajná a pikantná, ale to je všetko čaro! Jablká na tento šalát by mali byť kyslé, s hustou dužinou a zelenina a vajcia by mali byť vopred varené - potom bude minimálna doba trvať na prípravu šalátu! Aj v majonéze na doplnenie paliva môžete pridať horčicu - chuť šalátu z toho bude len prospech a stáva sa zaujímavejším!
zloženie:- Slaný sleď 0,5 ks.
- Vajcia kuracie 3 ks.
- Apple 2 ks.
- Zemiaky 4 ks.
- Mrkva 1 ks.
- Cibuľa fialová 1 ks.
- Majonéza 200 g
- Pepper black ground 2 pinch
- Čerstvý kôpor 0,5 zväzok
- Petržel čerstvá 0,5 partia
- Citrónová šťava 1 polievková lyžica. l.
- Krok 1 Na prípravu šalátu so sleďami, zeleninou a jablkami sú potrebné nasledujúce produkty: solené so sleďom bez kostí (jeden filet), zemiaky, mrkva, fialová cibuľa, kuracie vajcia, majonéza, čerstvá petržlenová vňať a kôprom, kyslé jablká, citrónová šťava, korenie.
- Krok 2 Varené vajcia, zemiaky v uniformách a mrkva, kým nie sú pripravené v mierne nasolenej vode. Nechajte zeleninu vychladnúť, vyčistite a nakrájajte na malé, čisté kocky.
- Krok 3 Čistíme jablká a cibuľu. Jablká nakrájané na kocky (rovnakej veľkosti ako kocky zemiakov), nalejte ich citrónovou šťavou. Fialová cibuľa je rozdrvená.
- Krok 4 Vajcia sa čistia, nakrájajú na kocky.
- Krok 5 Sleďové filé sú tiež nakrájané na malé kocky.
- Krok 6 Zelená petržlen a kopr pod tečúcou vodou, rozdrviť.
- Krok 7 Kombináciou nakrájanej zeleniny, zeleniny, jabĺk a filety sleďov kombinujeme a miešame.
- Krok 8 Oráťte šalát s majonézou, pridajte čiernu mletú papriku.
- Krok 9 Zmiešajte šalát opatrne. Pred podávaním musíte mu podať asi 30 minút, kým sa vloží do chladničky.