Polievka na obed Čo môže byť lepšie ako výdatná, ale zároveň ľahká a chutná polievka na obed. Je pripravený veľmi jednoducho z najbežnejších produktov, ktoré sú vždy v arzenáli nejakej milenky. Je založená na kurací vývar, ale môže sa tiež uvariť na vode a pridať málo masla. Preto je určený pre strave a detskú výživu. Sýrové kanály dávajú tejto veľmi obyčajnej polievke s cestovinami osobitné pikantnosť a jedinečnosť.
zloženie:- Vývar kuracie 2 l
- Mrkva 1 ks.
- Cibuľa 1 ks.
- Zemiaky 2 ks.
- Vermicelli malý 70 g
- 100g tvrdý syr
- Breadcrumbs 100 g
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Soľ 2 g
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 15 ml
- Krok 1 Na prípravu tejto polievky budeme potrebovať: mäsový vývar (mám kuracie mäso), strúhanky a malé mäso alebo nejaké malé cestoviny.
- Krok 2 A tiež vajce, mrkva, cibuľa, akékoľvek tvrdé syry a zemiaky.
- 3. Krájajte zemiaky na kocky.
- Krok 4 Dajte hrniec na sporák s vývarom. Vo varnom vývaru spustíme zemiaky.
- Krok 5 Cibuľa a mrkva jemne nakrájané. Pripúšťame mierne malé množstvo rastlinného oleja alebo vývaru.
- Krok 6 Pošleme cibuľu a mrkvu do panvice.
- Krok 7 Zatiaľ čo zelenina varenie, pripravte uzly. Tvrdý syr troch na strúhadlo s malými otvormi, pridajte biele strúčiky a vajce. Všetko dobre miešame. Ak je suchá, môžete vyliať 2-3 polievkové lyžice vývaru. Mala by to byť mäkká hmotnosť.
- Krok 8 Z výslednej zmesi tvoríme klince o veľkosti o niečo väčšej ako vlašský orech.
- Krok 9 Keď je zelenina takmer varená, hodíme cestoviny a po nich uzly. Solim a sezónu polievku na chuť.
- Krok 10 Po 10-15 minútach sa klope plávajú a polievka bude pripravená.