- Čerstvá kapustová hlava - 1 kus
- Mrkva - 1 kus
- Cibuľa - 2-3 kusy
- Soľ, korenie - - Chuť
- Maslo - 30 gramov
Pripravte všetky potrebné súčasti. Cibuľa nakrájajte na tenké polovice, mrkva rozrezaná na štvrtiny alebo trete na veľkom strúhadle. Potom posielame mrkvu a cibuľu na smaženie v hrnci na masle. Budeme pozdraviť. Kapusta rozdrví len veľmi slabé slamky. Keď sa cibuľka stáva priesvitnou a zanecháva príjemnú arómu, pridáme kapustu do hrnca. Zakryte panvicu a znížte oheň na médium. Stew, zatiaľ čo kapusta nedovolí jeho šťavu a nebude zmäkčovať. Potom otvorte poklop a pokračujte v napučaní na malý oheň. Takmer všetka vlhkosť by sa mala odparovať. Smažte našu kapustu do požadovaného stavu. Solim, pepř a pripravený! Pripravené obloha z kapusty sme sa rozotreli na taniere, pridáme kyslou smotanou a podávame na stôl. Bon appetit!
Podávanie: 4