Jam-Orientation stretnutia
Tento spôsob varenia je dobrý, pretože bude vyžadovať minimálny čas.
Zoznam zložiek:
- ryže bobule - 1 kg
- granulovaný cukor - 1,5 kg
- voda - 1 sklo
Pripravujeme pochúťku:
- Plody čierneho ríbezle dôkladne prejdú, odstránenie všetkých zbytočných. Potom vylejte bobule do šľahača, opláchnite pod prúdom studenej vody a nechajte odtok.
- Pripravte poháre a džemy: opatrne ich sterilizujte a nechajte ich vychladnúť.
- V čistom smaltovanom kontajneri položte vodu s cukrom a zohrejte na kachle, kým sa sirup nevril a dosiahne jednotnú konzistenciu.
- Neodstraňujte panvicu zo sporáku, do nej naliať ríbezle, varte a varte na nízke teploty po dobu dlhšiu ako 5 minút.
- Horúci džem nalejte do pohárov a zatvorte.
Džem z čierne ríbezle
Pre neho budete potrebovať:
- ovocie ryže - 1 kg
- voda 0,5 litra
- cukor - 1,2 kg
Postup varenia:
- Prejdite, opláchnite a vysušte bobule. Zložte ich do hrnca a pridajte potrebné množstvo vody.
- Nádobu umiestnite na kachle a počkajte, kým sa zmes varí.
- Vypnite oheň, nalejte cukor do zaseknutého papiera a premiešajte, kým sa nerozpustí väčšie množstvo.
- Potom zapečte na pomalý oheň asi polhodinu, bez toho, aby ste zabudli miešať džem.
- Po uplynutí 30 minút zvýšte intenzitu horáka a opekajte ďalších 10 minút. To je potrebné, aby sa nadbytočná kvapalina odparovala a hmota sa zahustila.
- Nalejte džem do predsterilizovaných pohárov a zatvorte ich.
Recept na sladkosti bez varenia
zloženie:
- cukor - 1,5 kg
- ryža - 1 kg
- oranžová - 1 ks.
Postupnosť akcií:
- Oranžový by mal byť dôkladne opláchnutý, nakrájame spolu s kôrou na niekoľko častí, zložiť do mixéra a nakrájať. Na ten istý účel môžete použiť bežnú mlynček na mäso.
- Nakrájajte ríbezle rybízu a opláchnite ich a potom ich premiešajte rovnako ako oranžová.
- Zmiešajte oba druhy zemiakov v jednej nádobe, pridajte do nej cukor, premiešajte a nechajte niekoľko hodín naplniť pri izbovej teplote. Pravidelne miešajte džem, až kým sa kryštály cukru nerozpustia.
- Potom vylejte zmes do predpripravených pohárov, zakryte viečkami a uchovávajte na chladnom mieste, napríklad v chladničke.
Takto pripravená pochúťka bude perfektne zostať v platnosti počas celého roka a jej hlavnou výhodou je jej mimoriadny prínos. V tomto džem sa všetky vitamíny a užitočné látky skladujú, pretože sa nedajú použiť na tepelné spracovanie.
Užitočné tipy
- Ak chcete dať sladkosti neobvyklú pôvodnú chuť, môžete miešať niekoľko druhov bobúľ, napríklad pridať maliny alebo egreše do ríbezle.
- Ak nechcete, aby sa ovocie vrásilo v priebehu varenia, predbielajte ich vo vriacej vode počas 1-2 minút.
- Riedidlo má schopnosť zvýšiť zrážanlivosť krvi, takže je nežiaduce používať ju pre ľudí s tromboflebitídou.
Dúfame, že naše recepty a tipy vám pomôžu pripraviť užitočné a chutné jedlá, ktoré budú pre hostí a členov domácnosti úžasné pre čaj.