- Mleté mäso hovädzieho dobytka - 900 gramov
- Ketchup - 100 gramov
- Vajcia kurčiat - 4 kusy
- Cibuľa - 2 kusy
- Petržalka čerstvá (zväzok) - 1 kus
- Maslo - 25 gramov
- Huby biele mrazené - 200 gramov
- Sušené droždie kvasníc - 500 gramov
- Slaná výživa - - Chuť
- Mletá paprika - - Chuť
Všetky zložky by mali byť okamžite umiestnené na pracovnú plochu, aby ste nemuseli tráviť čas. Po prvé mäso mleté mäso je zmiešané s troma vajíčkami, kečupom, ako aj jemne nakrájanou cibuľou, cesnakom a zeleninou. Solem, korenie dobre premiešajte. Vezmeme nádobu na pečenie s rozmermi približne 30 x 10 cm, vložíme do nej mleté mäso a pečieme asi 20 minút pri 190 stupňoch. Potom vyberte z rúry a ochlaďte na izbovú teplotu. Medzitým, zatiaľ čo pečivo je pečené, smažte nakrájané huby do panvice v oleji. Smažte asi 5 minút a potom ho odstráňte z ohňa. Cesto sa valilo do dostatočne tenkej vrstvy. Vložte plnenie húb do stredu testu. V strede testu ponechajte nedotknutú oblasť pre mleté mäso a rez zvyšok oblasti pásmi o šírke približne 1,5 cm. Z dôvodu prehľadnosti pozrite fotografiu. Potom postupujte podľa húb v strede testu položte pečené maslo. Teraz nakrájame pásky cesta cestou pevne pokrývať naše náplň. Vždy som prekrývať krížovú krásu. Cestu nad povrchom namažte rozbitým vajcom. Vložíme do rúry a pečieme ešte 40 minút pri rovnakej teplote. Niekedy sa cesta vypaľuje na konci pečenia, takže 15 minút pred koncom pečenia môže byť náš koláč pokrytý fóliou. Hotové mäso v Wellingtone sa mierne ochladí a podáva so šalátom alebo oblohou. Bon appetit! :)
Podávanie: 5-6