Teľacie s korením a sezamom

Varenie hovädzieho mäsa Zdá sa, že mäso a hovädzie mäso sú iba jedným druhom mäsa, iba v prvom prípade získané z veľmi mladého zvieraťa, takže ich chuť by mala byť rovnaká. Avšak, ak môžete získať skutočné mliečne teľacie s jemnou ružovou farbou, budete cítiť rozdiel bez ďalšieho vysvetlenia. Najmä ak to budete variť v súlade s určitými pravidlami. Faktom je, že toto mäso obsahuje veľmi málo tuku, takže pri jeho príprave je potrebné použiť omáčku, maslo alebo, ako v prípade teliat so sezamovými semenami, ktoré sú uvedené nižšie, víno. Navyše, teľacie mäso by nemalo byť vystavené príliš dlhému vareniu pri veľmi vysokých teplotách, inak by sa stalo tuhým a suchým. Takže ak máte možnosť kúpiť dobrú teľaciu mäso, neváhajte začať veľmi jednoduché, ale veľmi lahodné pokrmy so sezamovými semenami. Sesame je jedným z najstarších známych korenín. Ak si spomeniete na slávne "heslo" z rozprávky o Ali Babovi a štyridsiatich lupičoch: "Otvorte, otvorte!" Potom viete, že sezam je losom sezamu. Možno v rozprávke padol kvôli tomu, že majetok zrelých strukov sa otvoril so zvukovým kliknutím na najmenší dotyk. A v recepte na teľacie mäso - vďaka tomu, čo pomáha odhaliť chuť tohto jedla naplno.

Varenie hovädzieho mäsa Zdá sa, že mäso a hovädzie mäso sú iba jedným druhom mäsa, iba v prvom prípade získané z veľmi mladého zvieraťa, takže ich chuť by mala byť rovnaká. Avšak, ak môžete získať skutočné mliečne teľacie s jemnou ružovou farbou, budete cítiť rozdiel bez ďalšieho vysvetlenia. Najmä ak to budete variť v súlade s určitými pravidlami. Faktom je, že toto mäso obsahuje veľmi málo tuku, takže pri jeho príprave je potrebné použiť omáčku, maslo alebo, ako v prípade teliat so sezamovými semenami, ktoré sú uvedené nižšie, víno. Navyše, teľacie mäso by nemalo byť vystavené príliš dlhému vareniu pri veľmi vysokých teplotách, inak by sa stalo tuhým a suchým. Takže ak máte možnosť kúpiť dobrú teľaciu mäso, neváhajte začať veľmi jednoduché, ale veľmi lahodné pokrmy so sezamovými semenami. Sesame je jedným z najstarších známych korenín. Ak si spomeniete na slávne "heslo" z rozprávky o Ali Babovi a štyridsiatich lupičoch: "Otvorte, otvorte!" Potom viete, že sezam je losom sezamu. Možno v rozprávke padol kvôli tomu, že majetok zrelých strukov sa otvoril so zvukovým kliknutím na najmenší dotyk. A v recepte na teľacie mäso - vďaka tomu, čo pomáha odhaliť chuť tohto jedla naplno.

zloženie:

• Telecíň 500g
• Pepper sweet 1 ks.
• Cesnak 3 denticles
• Sesame White 1 polievková lyžica. l.
• Víno červené suché 4 lyžice. l.
• Sójová omáčka 3 lyžice. l.
• Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 2 lyžice. l.
• Zelená cibuľa 0,5

inštrukcia

• Krok 1 Na výrobu teľacieho mäsa so sezamovými semenami potrebujete sójovú omáčku, sladkú papriku a koreniny.
• Krok 2 Mäso je umyté a nakrájané na pásy.
• Krok 3 1 veľká sladká paprika umyla, odstráňte semená a nakrájajte na pásy.
• Krok 4 Sezamové semienka v suchom panvici do hnedej hnedej 1 - 2 minúty.
• Krok 5 V panvici zohrejte rastlinný olej a mäso vyprážajte na 5-7 minút pri vysokej teplote, kým sa nedosiahne kôra.
• Krok 6 Potom pridajte korenie do mäsa a cesnak sa stláča cesnakom, miešajte a varíme 3-5 minút.
• Krok 7 Pridajte sójovú omáčku a víno - smažte všetko na strednom ohni po dobu 7-10 minút.
• Krok 8 Pridajte jemne nakrájanú zelenú cibuľu a varíme ďalších 1-2 minúty. Pred podávaním posypte sezamovými semenami.