Téma nášho dnešného článku je "Výživa a zdravie, ako správne jesť".
V súčasnej dobe ľudia nakoniec začnú premýšľať o správnej výžive - ich vlastných a najbližších príbuzných a priateľov. Myslieť len na to, čo nám prinieslo výhody vývoja - bolo módne a prestížne jesť prírodné produkty. Teraz pravdepodobne iba malé deti jedia správne a vyvážené - zatiaľ čo ich rodičia kŕmia v prísne určitej dobe a kombinujú rôzne druhy potravín. Začiatkom školského veku sa zavedená strava znižuje - nie je dostatok času, začína svačiny, obľúbené "buchty s čajom" atď. Ešte ťažšie pre dospelých, podnikateľov, najmä pre ženy. Typický obraz dnešnej doby: ostro sa posadiť na najprísnejšiu stravu - stratiť kontrolu - opäť získať váhu. Potom sa cyklus opakuje znova. Najtrvalejšie sa podarilo žiť takto niekoľko rokov. Zároveň viete, že poškodzujú pokožku aj telo.
Nie, správna výživa nie je strava vôbec. Len správny pomer bielkovín, tukov, sacharidov a minerálov. V súčasnosti jeme príliš veľa sladkých, slaných, tučných a príliš málo čerstvých a vitamínov. Bohužiaľ to všetko ovplyvňuje telo v budúcnosti. Ako sa hovorí, až tridsať rokov osoba trápi zdravie a nervy na zarábaní peňazí, po tridsiatich - trávia peniaze na zlepšenie zdravia a nervov.
Výživa a zdravie, ako správne jesť? Koľko ľudí sa pýta na túto otázku, a zároveň ich ruky sú priťahované k inému lahodnému, ale nerentabilnému dobru. Potreba jesť 3-5 krát denne. Odborníci považujú toto číslo za optimálne. Často, ale postupne - to je motto modernej správnej výživy. Súčasne by mala byť najintenzívnejšia a vysokokalorická strava obed, druhá z hľadiska energetickej náročnosti - raňajky, večere by mala byť najľahšia. Posledné jedlo by malo byť aspoň 3 hodiny pred spaním. Uprednostňujeme čerstvo pripravené jedlá, pretože po chvíli strácajú svoju biologickú hodnotu, zostávajú iba kalórie. Okrem toho procesy fermentácie a rozpadu začínajú v nich. Aj potraviny by mali byť čo najrôznejšie - vedci varujú: neexistuje jediný výrobok, ktorý by našemu telu poskytol všetky potrebné látky. Výnimkou je materské mlieko ženy, ktorá do 6 mesiacov nahradí dieťa všetkými ostatnými výrobkami.
Známe pravidlá: zvýšiť spotrebu potravín bohatých na nenasýtené mastné kyseliny (hydina, ryby a morské plody) a znížiť tak podiel nasýtených (mäsa, vajec, syrov, krému); zvýšiť množstvo vlákniny a komplexných sacharidov (zelenina, ovocie, obilniny, chlieb z celozrnnej múky); nahradiť živočíšne oleje rastlinnými olejmi; znížiť množstvo soli a cukru v každodennej strave. Snažte sa jesť vyprážané potraviny, múku (rôzne druhy pečiva), konzervované potraviny. To všetko vieme. Ale len si uvedomiť, že to je dosť ťažké. Akonáhle nie je to, čo variť, ale tiež len na jedenie včas. Možno len ženy v domácnosti môžu rozmaznávať seba a svoj dom s množstvom čerstvo pripravených jedál.
Rovnako dôležitá je sezónnosť výživy. Na jar a v lete sa metabolické procesy vyskytujú intenzívnejšie a v dôsledku toho sa produkuje viac energie. Preto je vhodné konzumovať viac rastlinných potravín. Na jeseň av zime je naopak potrebné zvýšiť podiel výrobkov bohatých na bielkoviny a tuky. Ale v žiadnom prípade nemôže jesť dlho, len jedlo alebo produkt, musia sa nevyhnutne striedať. Preto monokety sú dobré len krátky čas a nevyhnutne s podporou potrebných liečiv obsahujúcich vitamíny.
Podľa odborníkov by mala denná strava zahŕňať chlieb, obilniny a cestoviny, zemiaky, ovocie a zeleninu, mlieko a mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku a soli, ryby alebo hydinu, nie viac ako dve časti alkoholu (jedna porcia - 10 g čistého alkoholu) , Pre zdravých, fyzicky aktívnych ľudí - je to 2500-2700 kalórií, pre ľudí v dôchodkovom veku - 2300 kalórií.
Malo by sa pamätať na to, že akumulácia tukových usadenín v tele je správna cesta k vzniku vážnych ochorení, ako napríklad diabetes mellitus. Okrem toho je mimoriadne ťažké sa ich zbaviť. Na rozdiel od normálnych tukových vrstiev, ktoré chránia tváre, hrudník, oči a obličky pred nepriaznivými účinkami prostredia, tukové usadeniny v bokoch a brušnej oblasti sú takmer úplne bez krvi. Preto v prípade potreby neztrácame hmotnosť - v prvom rade sa koža a hrudník stávajú nepríjemnou, tvár je naostrená, vysušuje. To nie je vôbec cieľ, ktorému chceme. Strata hmotnosti by mala byť s mysľou, postupne, bez stresu pre telo.
Vaše úsilie o získanie a zachovanie dobrej osobnosti bude úspešné iba vtedy, ak budú podporované správnou, racionálnou výživou a primeranou fyzickou aktivitou. Viac zábavy, odrody, čerstvé a zdravé jedlá, potom budete vždy v dobrej nálade a dobrej nálade!