- múka - 1 sklo
- krekery v talianskej čerpacej stanici - 2 poháre
- mletý čierny korenie - 1/2 čajových lyžičiek
- kajenský korenie - 1/2 čajových lyžičiek
- vajcia, beat - 2 kusy
- voda - 2 položky. lyžice
- kuracie prsia - 24 kusov
- majonéza - 1 pohár
- pripravený chren - 3 Art. lyžice
- kyslá smotana - 1/2 šálky
- hotová horčica - 3 Art. lyžice (a omáčka Worcestershire)
V plytkej miske nalejte múku. Polievku položíme do ďalšej plytkej misy a zmiešame s mletým čiernym korením a kajenským korením. Pridajte vajcia a vodu do malej misy. Každý kúsok kurčiat sa robí v múke individuálne, ponorí sa do vajíčok a vloží sa do chrumkavých chrumkavých kúskov. Zahrejte olej v fritéze na 375 stupňov Celzia (190 stupňov C). V malých šaržiach, vyprážajte kurča 6 - 8 minút, alebo do zlatohnedej. Odstráňte kurča z ohňa a osušte ho na papierových uterákoch. V samostatnej malej miske kombinujte majonézu, křen, kyslou smotanou, omáčkou Worcestershire a horčicou. Dobre premiešajte a podávajte s kurčaťom.
Podávanie: 8