Varené bravčové rebrá, ktoré sme premarinovali v marináde z balsamikového octu, olivového oleja, cesnaku a bazalky, sú veľmi chutné a pikantné! Takto pripravené rebierky je možné vyprážať nielen v panvici, ale aj varenie na grile a grilovanie počas pikniku, pečte v rúre! Radím vám, aby ste servírovali omáčku z granátového jablka a šalát čerstvej zeleniny na pečené bravčové rebrá!
zloženie:- Bravčové rebrá 400g
- Oceľ balsamic tmavé 1 polievková lyžica. l.
- Olivový olej 1 polievková lyžica. l.
- Cesnak 1 hrebeň
- Basil suchý 1 lyžička.
- Soľ 0,5 lyžičky.
- Pepper black ground 2 pinch
- Krok 1 Na prípravu bravčových rebier potrebujeme nasledujúce produkty: bravčové rebrá, suchú bazalku, balsamikový ocet, olivový olej, soľ, čierne korenie, cesnak.
- Krok 2 Bravčové rebrá sú uložené v miske, naliate balsamickým octom, olivovým olejom, posypané soľou, čiernym korením, sušenou bazalkou a nasekaným cesnakom.
- Krok 3 Dôkladne premiešajte a vložte marinádu do chladničky na 1 hodinu, potom zakryte misku potravinovým filmom.
- Krok 4 Ďalej slepte rebrá v malom množstve olivového oleja na všetkých stranách až do varenia (pri vysokej teplote asi 15-20 minút).
- Krok 5 Podávame rebrá ihneď po varení, s vašou obľúbenou omáčkou a čerstvou zeleninou!