Plnené vajcia Plnené vajcia - slávnostné jedlo. Varenie ich ľahko a rýchlo, ale s rovnakou ľahkosťou a rýchlosťou zmiznú z misky. Existuje veľa receptov plnka na vypchávanie, ale neustály dopyt je naplnený pridaním skutočného červeného alebo čierneho kaviáru. Táto pochúťka môže nielen zdobiť vajcia, ale aj z jednoduchých výrobkov, aby vytvorila skutočné majstrovské dielo.
zloženie:- Vajcia kuracie 6 ks.
- Sleď soľ 250 g
- Majonéza 70 g
- Červený kaviár 30 g
- Čerstvý kôp 10 g
- Krok 1 Na prípravu vypchatých vajec musíte brať kuracie vajcia, nasolené sleďové filé, kaviár červený (losos), majonézu s vysokým obsahom tuku a zelenú kôpru.
- Krok 2 Vajcia by mali byť naliate vodou a varené 10 minút, počnúc od začiatku varu kvapaliny. Potom ich spustite do studenej vody a potom utrite, odlupujte a nakrájajte na polovicu. Oddeľte žĺtky od bielkovín.
- Krok 3 Žĺtok sa strúha na jemnom strúhadle.
- Krok 4 Grilovať filé cez mlynček s jemným roštom.
- Krok 5 Spojte sleď so žĺtkami a sezónu s majonézou.
- Krok 6 Dôkladne premiešajte hmotnosť, až kým nie je jednotná.
- Krok 7 Polovica bielkovín je naplnená mletým mäsom tak, aby mali tvar celých vajec.
- Krok 8 Top produkty s majonézou.
- Krok 9 Koprové zeleniny v tečúcej vode, suché a jemne nakrájané.
- Krok 10 Posypte vyprážané vajcia bylinami z kôpru.
- Krok 11 Na povrchu mletého mäsa chaoticky rozložte vajcia.